Specialties
Serviamo piatti della tradizione molisana e ricette di famiglia. Tra gli antipasti della casa ricordiamo i nostri salumi, i sottolio e le verdure di stagione (ripiene, fritte, etc), la pasta è casereccia, i sughi tradizionali o a km0, la carne viene spesso cotta sotto il "coppo" o "coppa", un coperchio di ferro che ricopre la teglia ed è a sua volta ricoperto di cenere e brace. a chiudere il pasto i dolci di casa ed i liquori tipici.
History
Established in 2010.
Quattro amici, una sera a cena...così è iniziato il nostro progetto.
Nel 2010 è nato il nostro agriturismo e l'azienda agricola che potesse fornire le materie prime da utilizzare in cucina.
Il progetto poi negli anni si è ampliato: abbiamo cominciato a produrre sottolio e confetture, olio extravergine di oliva da vendere ad amici, clienti e nuovi contatti.
Nel 2014 abbiamo ristrutturato un'area adiacente ed abbiamo ricavato quattro comode camere completamente in legno per ospitare persone interessate ad una fuga lontano dallo stress cittadino, una vacanza nella natura ed un'esperienza a contatto con la vita contadina.
Abbiamo aperto le porte anche alle scuole e ai ragazzi per far riscoprire loro la campagna e le sue meraviglie
