Allgemein Von einem Freund empfohlen kamen wir das erste Mal auf den Amalienhof. Leider war das Wetter nicht so schön, doch der Gedanke .hier bei schönem Wetter auf der Terrasse sitzen zu können -diese Aussicht  geniessen zu können -das direkte Sitzen im Weinberg -das ist etwas ganz ganz besonderes. Dieser Amalienhof ist als Gesamtwerk betrachtet etwas richtig Schönes. Der Hammer aber ist -die angebotenen Weine ausschliesslich vom eigenen Weingut sind etwas so leckeres, hier werden wir demnächst eine Weinprobe mitmachen! Bedienung eine freundliche Bedienung empfahl uns einen Tisch, Karte kam sofort und zu den Weinen befragt gab es eine kompetente Auskunft. Hier steckt Fachwissen dahinter -super so !  Die zügige Präsentation der Weine fanden wir toll, die Speisen kamen im normalen Zeitrahmen. Hierbei fällt auf, dass der Service sich gut aufteilt und gemeinsam unterstützt. Das erkennt jemand der sich in der Gastronomie auskennt sofort. Das Essen wir haben einen Rostbraten und ein Winzerpfännle bestellt, dazu einen Wildmuskat Spätlese und einen Trollinger von besonderer Güte...empfohlen wurd uns ein Trollinger A. Das Winzerpfännle wir in einer echten Pfanne serviert -richtig heiss noch schmeckt dass Fleisch sehr lecker und innen rose mit Saft. Typische Spätzle und eine gute Sosse (nur ein wenig wenig halt) runden zusammen mit dem Fleisch eine Gesamtheit ab -mit dem Wein ein echter Genuss und das auch noch zu einem fairen Preis. Der Rostbraten war klassisch, englisch bestellt und auch so erhalten. Ein richtig gut abgehangenes Fleisch war das mit guten Aromen. Auch die dicke der Scheibe beachtlich...schön knusprig aussen angebraten zusammen mit  Spätzle und Sosse sehr sehr lecker....die Sosse gut gewürzt. Auch herrlich frisch geschmälzte Zwiebeln waren da dabei -rundum ein gelungenes Abendessen. Hier werden wir noch öfters auch mit Freunden auftauchen -wir wollen die köstlichen Weine schon verkosten ! Das Ambiente das Ambiente ist total etwas Besonderes. Hier wurde mit sehr viel Liebe ein Haus erschaffen, das in dieser Form nirgends zu finden ist. Das muss ein besonderer Architekt gewesen sein (oder vielleicht doch keiner ???) Auffallend ist ein verabeitetes Eichenholz in echter Dicke -also nicht kaschiert -sondern naturell. Das muss Unsummen an Geld verschlungen haben. Auch ist die Innenausstattung sehr dezent von hoher Qualität. Überall Eichenholf  -teilweise fachmännisch geschnitzt. Diesen Amalienhof kan nman mit einem Mal nicht erfassen, da kommen sicher noch einige Besuche dazu. Herzlichen Dank für dieses Ambiente !! Sauberkeit Überall ist es sauber -ein gutes normales Niveau hier. Wer sieht schon auf dem Weg zum WC einen Oldtimer ? read more