Nous vous proposons le midi du lundi au vendredi une cuisine inventive, et traditionnelle avec chaque jour, un plat donc du jour (avec viande) ou une assiette de saison (sans viande) et une petite carte fonction du vent.
Les légumes, fromages et viandes précités sont et seront de saison, du coin pour l'essentiel, en agriculture biologique souvent.
Les vins seront natures, comprendre du raisin fermenté avec le moins possible d'adjonction de sulfites et autres joyeusetés.
Les bières seront artisanales, ardéchoises ou presque.
Les jus de fruits et sirops nous rappellerons les vergers de là et d'ici.
Les boissons exotiques (café, chocolat, thés) seront issus du commerce équitable avec le Pérou ou l'Inde.
Allez, au plaisir de se croiser au détour d'une de nos tables...
Cordialement
L'équipe d'Au Pré d'ici, cantine à saveurs du coin.
ps : nous sommes ouverts du lundi au vendredi de 10h00 à 15h00 (service du midi entre 12het14h), pour nous joindre : 09 80 82 44 04 - aupredici@free.fr read more
