Specialties
Bageriet udlejes til fester, receptioner, lanceringer, møder, smagninger, pop-up-restauranter og alverdens andre events.
Der er ikke noget produktionskøkken, så maden må komme ude fra. Men Bageriet er veludstyret med alt, der skal bruges til at holde festen, og alt er inkluderet i lejeprisen.
History
Established in 2011.
Indehaver Rasmus Holmgård rykkede ind i det gamle bageri i baggården til Ryesgade 30 i foråret 2011 og begyndte kort tid herefter at holde vinsmagninger og foredrag i de rå lokaler.
I december 2011 rykkede kontorfællesskabet af madkommunikatører ind på førstesalen, og lokalerne iværksatte sin karriere som forsamlingshus.
Meet the Business Owner: Rasmus H.
Tidligere kok, tjener og vinimportør, men siden 2004 selvstændig vin- og madskribent, foredragsholder og kommunikationskonsulent i den gastronomiske branche.
Redaktør på restaurantguiden White Guide og kommunikationsansvarlig for en række større hel- og halvoffentlige projekter i fødevareindustrien.
Driver Bageriets forsamlingshus og kontorfællesskab for sjovs skyld. Det er det som regel :)