Wir haben uns heute Mittag das folgende bestellt: - Mexikanische Quesadilla Verduras Teigtasche gefüllt mit Spinat, Champignons, Knoblauch, Tomaten, Alopinos, Zwiebeln und scharfer Tomatensauce, mit Käse überbacken - Bollywood Biryani Reis mit Lamm-, Hähnchenfleisch und Gemüse nach Indischer Art - Insalata Hawaii - Onion Bhaji panierte Zwiebelringe mit würzigem Teig aus Kichererbsenmehl - Macadamia Nut Brittle Eis Eine gute halbe Stunde später klingelte es bereits an der Tür und der gutgelaunte Starkraucher überbrachte uns keuchend das Menü wow das ging echt fix. Dafür gabs ein Trinkgeld. Doch es fehlte etwas das Eis. Auf die Frage: ob es auch so ginge verneinte ich. 10 Minuten sollte es nur dauern bis wir unser Eis zugestellt bekamen. Diese Zeit wollten wir natürlich sinnvoll nutzen und uns mit der gelieferten Bestellung auseinander zu setzen. Die Onion Bhaji waren durchaus akzeptabel. Wenn sie auch für meinen Geschmack ein wenig zu viel lauwarm waren. Der Salat Hawaii hat die Sache dann schön fortgeführt. Vielleicht nicht so viel lauwarm dafür aber viel grüner Salat mit extra Zwiebel genau wie zu Hause. Volltreffer. Auch beim Joghurtdressing wollte man nichts anbrennen lassen und lies sich von den Gourmetprofis beraten-icht tippe mal auf die Herren von Kühne. Ganz schön clever. Die Quesadilla Verduras befanden sich, wie es sich für typisch Mexikanische Teigtaschen verhält, in einer dicken Currysoße die mit grünem Pfeffer und Ingwer zusätzlich veredelt wurde. Damit die Teigtaschen nicht zu trocken werden ist es wichtig sie immer feucht zu halten. Doch das haben die Bollywood Kochprofis gut gemeistert-mit einer dicken Käsedecke darüber ist es praktisch unmöglich das der Teig aus der Soße gelangen kann. Ganz schön Tricky. Traditionell wird das ganze ja mit stark bissfesten Curryreis serviert-dieser Service wurde uns ebenfalls zuteil. Insgesamt ein sehr feuriges und langanhaltendes Geschmackserlebnis. Das Bollywood Biryani viel dagegen etwas rustikaler aus. Der typisch indische Tomatenreis war mit allerlei Gurken und Tomaten gespickt die, wie ich finde, erst das ganze Aroma dieses Menüs vollenden. Das im Reis befindliche Hammelfleisch und Hähnchen war sehr gut durch und mit jeweils 5 mundgerechten Stücken mehr als ausreichend vertreten. Übrigens, ebenfalls erwähnenswert ist das das Gericht bereits vorgemischt wurde, das Kochteam der Bollywoodrestaurants erleichtert uns damit eine Menge Arbeit am heimischen Esszimmertisch. Genial. Insgesamt bringen die Zauberkünstler des Bollywood eine sehr eigene Note in die Menüs und schaffen es dabei die typischen Standards in der Lierserviceindustrie harmonisch zu umschiffen. Ahoi sag ich da. 1 Stern für soviel Kreativität und den Eisdoppellieferservice! read more
