We recently visited L'Entracte in Bourg‑en‑Bresse and loved every minute of it. From the warm and…read morewelcoming service to the beautifully prepared dishes, this place struck the perfect balance of charm and quality. The food felt homemade--with freshness and flavor clearly at the heart of each plate--and the setting was relaxed yet stylish. What really stood out was how comfortable we felt from the moment we arrived: no fuss, just genuine hospitality. Whether we were enjoying our meal inside or lingering a bit longer with drinks, the staff made it easy to unwind and enjoy the experience. In short: L'Entracte is a gem worth visiting. If you're in Bourg‑en‑Bresse, make time for this lovely spot--you'll be glad you did!

From the owner: Sous l'oeil de Jean Gabin Sous l'oeil de Jean Gabin et Simone Signoret réunis, vous pourrez…read moreprendrez place sur les banquettes carrées et confortables de ce bistrot convivial, à la sortie du cinéma ou du théâtre municipal par exemple. En sus du traditionnel verre de l'amitié, l'Entracte assure un service de brasserie de comptoir tous les midis.

From the owner: Plus qu'une pizzeria Très lumineux, le restaurant de l'Abbaye fait face au magnifique monastère de…read moreBrou. L'accueil est irréprochable, et le menu très éclectique, qui propose une embardée de la pizza aux escargots, en passant par le pavé d'autruche. L'intérieur, très aéré et lumineux par tous temps, permet de déjeuner dans la bonne humeur. Il y a vraiment de quoi se faire plaisir entre deux visites.

A seriously good meal (or 20) to be had here. First things first, the warm greeting and…read moreever-present French politesse lays the path into a kitschy in the best of ways campagne interior. The star of the show is the Bresse region and its surroundings, what with its celebrity volaille, escargot from Bourgogne, quenelles and sauce from Nantua (my favorite and also in the Ain department). The copius and scrumptious snail salad is a winner in every bite. As is the poulet de Bresse, by far the richest chicken I've ever tasted. If you're curious about the specifics on what goes into the special process of raising the heralded Bresse chicken and its tricolor façade, the restaurant actually provides literature on this. Would definitely make a return trip for the sauce aux morilles. Dessert was no slouch either.

Divine from start to finish . Food , service , wine everything was perfection . House built in the…read moreseventeenth century!! The whole experience is worth the money .

From the owner: Une institution locale Face au majestueux monastère royal de Brou, l'Auberge Bressane fait figure…read mored'institution. Volailles, grenouilles et quenelles locales figurent au programme des réjouissances de cet incontournable de la haute cuisine bressane. Le menu "tradition" promet de vous faire découvrir monts et merveilles. Enfin, fait rare et néanmoins appréciable, ici le vin peut être servi au verre.

From the owner: Un mélange d'ancien et de moderne Situé juste en face du monastère de Brou, l'Authentique oeuvre…read moresereinement dans un style impeccable. Un carrelage et des vitraux d'imitation ancienne et un style néanmoins férocement actuel représentent la marque de fabrique de cette belle brasserie. Ajoutez à cela beaucoup d'espace et une carte qui sait se diversifier. Vous obtenez un restaurant où il fait bon s'attabler.

Best ris de veau around . Very tasty served and rich on morrels and taste. Also left some room for…read morethe dessert which are home made and more of the pastry types. Service is french old style which complements with its neo-decor and is very pleasant . Bit pricy and make sure you reserve !!!

From the owner: Une brasserie familiale depuis 1932 Un haut lieu de la vie bressane, pas seulement pour ses…read moreplafonds -hauts et répertoriés par les monuments historiques. Avec ses grands miroirs, ses banquettes velours, ses lustres rococo, cette brasserie dans le plus pur style début de siècle est un bijou à elle seule. Côté cuisine, pas de faute de goût : la qualité est au rendez-vous. Les Ramboz, de père en fils, maîtres des lieux ont l'oeil sur tout ! Le service de petite restauration à toute heure est fort pratique, du sandwich au poulet de Bresse froid, sans oublier le petit déjeuner fort sympathique qui permet de commencer la journée sur un bon pied !

From the owner: De la cuisine traditionnelle Le Chalet de Brou est l'une des grandes tables burgiennes. Le cadre…read moreest particulièrement romantique, et les serveurs attentifs au moindre détail, afin de faire de votre halte un instant de pur bonheur gastronomique. Au menu, poulet de Bresse à la crème, mais également cuisses de grenouille, canard à l'orange et entrecôte aux cèpes. Voilà un bref panel du choix qui vous attend face au majesteux monastère.