What time does Braun open?

Braun opens at 6:00 AM on Monday, Wednesday, Thursday, Friday, Tuesday and Saturday.Braun opens at 3:00 PM on Monday, Wednesday, Thursday and Friday.

What time does Braun close?

Braun closes at 12:00 PM on Monday, Wednesday, Thursday, Friday, Tuesday and Saturday.Braun closes at 6:00 PM on Monday, Wednesday, Thursday and Friday.Braun is closed on Sunday.

Mon, Wed-Fri 6:00 AM - 12:00 PM, 3:00 PM - 6:00 PMTue, Sat 6:00 AM - 12:00 PMSun Closed

Does Braun serve alcohol?

Yes, Braun serves alcohol.

Does Braun have parking?

Yes, Braun has parking options.

Does Braun have free WiFi?

Yes, Braun has free WiFi.

Specialties

Wir sehen Brot und Backwaren nicht nur als wichtige Grundnahrungs-, sondern auch als Genussmittel, denn jedes Brot hat seine eigene Geschichte und seinen eigenen Charakter. Unsere Leidenschaft für gutes Brot und das Bäckerhandwerk wird getragen von einer Rückbesinnung auf die Wurzeln der traditionellen Backkultur: hochwertige regionale Zutaten, eine sorgsame Teigbereitung mit Natursauerteig, handwerkliche Formgebung und vor allem viel Zeit. Wir führen unsere Bäckerei seit 1932 bereits in vierter Generation. Neben Erfahrung braucht es auch Liebe und Gefühl im Umgang mit Teig sowie Kreativität und Spaß am Ausprobieren- so entstehen laufend unsere neuen Brot- und Gebäckkreationen, die für schmeckbare Vielfalt sorgen.

History

Established in 1932.

Unsere Bäckerei wurde 1932 gegründet und wird nun bereits in 4. Generation von Jakob Braun geführt. Jakob und Vater Karl ist es als eingespieltes Vater-Sohn-Gespann gelungen, gemeinsam eine Unternehmensphilosophie zu entwickeln, in der Regionalität, Kreativität, Tradition und echtes Handwerk als wesentliche Grundlagen unserer Arbeit gelten. So wurden jegliche Fertigbackmischungen und chemische Zusatzstoffe aus unserer Backstube verbannt. Die sorgsame Teigbereitung mit eigenen Natursauerteigen, das sorgfältige Auswählen der Zutaten und die Rückbesinnung auf die Traditionen des Bäckerhandwerks spielen für uns eine wichtige Rolle.

Meet the Business Owner: Jakob B.

Jakob Braun hat den Betrieb 2018 von seinem Vater Karl übernommen. Die besondere Beziehung zwischen Vater und Sohn ist sehr wichtig für das Betriebsklima. Wir sind ein kleiner Familienbetrieb, in dem jeder seine besondere Rolle hat und unentbehrlich ist.