Sur le papier, cela avait tout l'air du bon plan : un resto à bagel qui ouvre à 2 min de chez…read morenous, je me réjouissais déjà d'avoir potentiellement une nouvelle bonne adresse.
Eh bien non,
Non pas que ce soit mauvais, (ni transcendant) mais ce sont les quantités qui sont plus que décevantes.
À 6 ou 7 euros le bagel, on attend plus qu' une fine tranche de saumon et un peu de cream cheese, lui même finement étalé.
Visiblement une course à l'économie, rédhibitoire pour moi.
On se demande si un jour le jeune chef est allé à NYC pour vraiment goûter et decouvrir ce qu'est un vrai bagel. (pas que du pain quoi...)
À l'evidence non. On ne saurait que lui conseiller, ou à défaut, d'aller manger chez Factory & Co, référence parisienne.