Wenn eine große Kölner Bäckereikette damit werben kann, die Brötchen in Handarbeit herzustellen und das nicht mal ironisch meint, ist man quasi gezwungen alles in seiner Macht stehende zu tun um auf Bäckereien hinzuweisen die noch richtig backen. So mit backmischungsfreiem Teig, von Hand und aus der Backstube in den Laden. Es riecht schon ganz anders wenn man die Bäckerei betritt. Ein bisschen so wie früher als ich klein war. Das allein ist schon toll. Das Angebot wechselt täglich, was einerseits schön ist, weil es Spaß macht neues zu entdecken und andereseits traurig stimmen kann, wenn eben nicht der Tag ist an dem bspw. die Portugieser Brötchen gibt. Oder dieses saftige Sauerteigbrot, oder das Brot, dass auf einem heissen Stein gebacken wird oder Absolute Empfehlung. Da kann man ruhig auch mal von der linken Rheinseite hinfahren es lohnt sich! read more

Beste Bäckerei Kölns steht außen dran und ist auch drin! Gute Qualität. Gute, faire Preise! Hier schmeckt Brot noch und ist nach Tagen, gute Lagerung vorausgesetzt, auch noch frisch. Die Brote sind nach klassischen Rheinländischen Rezepten und überzeugen einfach. read more

Endlich habe ich sie gefunden, meine geliebten schwäbischen Seelen Sehr schön, dass man so etwas auch hier in Köln bekommt read more