Ja,ja das Casalot, seit nunmehr 7 Jahren gehe ich beinahe jeden Monat einmal in das Casalot. Zum Einen auf Grund der Frische des Zubereitenden,da nimmt man gerne eine längere Wartezeit in Kauf und die überaus bemerkenswerte Gastfreundlichkeit des Besitzers, der eigentlich jeden Abend zu gegen ist und sich mit den Gästen unterhält, was einem einen Hauch von familären Flair gibt. Eigentlich war ich schon mit jedem meiner Bekannten und Verwandten im Casalot essen, denn hier ist die arabische Küche, echt ein Wohlgenuss für den Gaumen, nicht ohne Grund, wird es auch von der arabischen Botschaft besucht.
Das Essen und die Getränke sind echt eine Bereicherung meines Ernährungshaushaltes. Als Getränk an erster Stelle natürlich der nana` ein Pfefferminztee, mit frischer Minze, dazu eine selbstgemachte Limonade und als Dessertdrunk eine schöne Laban, ein yoghurtähnliches salziges Getränk. Als Vorspeise macht sich eigentlich immer die gemischte Vorspeisenplatte gut, hier besonders ein Muss, der Tabuleh - ein Salat mit Petersilie und ein wenig Couscous und natürlich der Hommus, der nirgends so frisch schmeckt, wie im Casalot. Wer es schärfer möchte, sollte sich die frischgemachte Peperonipaste mit Knoblauch bestellen, dazu natürlich das arabische Fladenbrot. Als Hauptgericht kommt man an den zahlreichen Grillgerichten nicht vorbei, hier besonders das butterweiche Lamm und Hühnchen und wer es zur Mittagszeit schafft, sollte den Schawarma-Teller bestellen, danach macht man um einen Strassen-Schawarma einen grossen Bogen. Wer fleischlich nicht so leicht empfänglich ist, sollte den Halumi-Salat bestellen, ein Traum. Und nach dem reichhaltigen Essen einen doppelt gerösteten arabischen Kaffee, dann ist das Wohlbefinden perfekt. Und man freut sich schon auf den nächsten Monat, wenn Casalot auf dem Programm steht read more
