From the owner: Situé front du Tarn à Sainte-Enimie, le restaurant la Tendelle vous propose une carte aux saveurs…read morelocales mettant en avant les produits de notre région : bœuf d'Aubrac, truite, agneau, saucisse et charcuterie de Lozère, fromages des Causses et des Cévennes, boissons, apéritifs et glaces artisanales de la région....Ainsi que des vins régionaux labellisés Sud de France, issus de l'agriculture biologique, biodynamique... Nous faisons le choix de travailler des produits de qualité, souvent labellisés pour essayer de vous faire découvrir le meilleur de notre région ; c'est pourquoi nous sommes entrés dans la démarche qualité Sud de France.

From the owner: L'île du plaisir Située au coeur des Gorges du Tarn, à cinq kilomètres de Sainte Enimie (un des…read moreplus beaux villages des Gorges), l'Auberge de la Cascade accueille sa clientèle dans un décor sublime et chaleureux. Les familles apprécient grandement se retrouver dans cet endroit calme ou la détente et les loisirs sont les principales activités. En outre, la cuisine savoureuse saura se faire apprécier des plus petits comme des plus grands.

From the owner: Saveurs du pays Lozerot La Lozerette accuielle sa clientèle dans un cadre soigné. Côté cuisine, les…read moreplats proposés sont raffinés et élaborés à base de cuisine du terroir. Ainsi, la carte changement régulièrement, au fil des saisons. La carte des vins, quant à elle, réunit près de 300 références, régionales pour la plupart. La sommelière, Pierrette Agulhon, est de bons conseils et sait guider ses clients vers des vins qui accompagnent au mieux les plats choisis.