Boulan est un de mes derniers coups de coeur et c'est LE lieu à ne pas manquer au Cap Ferret. A l'origine Boulan est un artisan ostréiculteur reconnu du Cap Ferret, il a ouvert une poissonnerie extraordinaire par la qualité de ses produits (poissons et crustacés) dans le quartier ostréicole du Cap-Ferret. Et puis il y a quelques temps, il a ouvert son jardin situé face à la mer juste en face de la poissonnerie pour en faire le lieu de dégustation des huîtres : il faut passer le auvent en bois vert et là on est dans un jardin nature face à la mer avec des tables et des chaises en bois pour déguster des huîtres et du pâté (la tradition sur le bassin) et uniquement des huîtres et du pâté avec un vin blanc recommandé par la maison. Ce jardin est paisible, joyeux, avec une vue exceptionnelle sur le bassin et la dune du Pyla, les huîtres sont merveilleuses et le service irréprochable et souriant. Je vous le dit : un lieu rare à ne pas manquer au Cap. read more