From the owner: Au sonic rendez-vous C'est du coeur de la ville haute que Le Médiéval se fait entendre. Des…read moreconcerts de variété française sont prévus pour les mois de juillet et août à raison de deux par semaine. Et il vaut mieux en profiter car de la musique live dans un bar de Saint-Flour, c'est plutôt rare. L'initiative mérite d'être saluée. A partir de l'été 2002, le bar proposera aussi une restauration de type brasserie.

From the owner: Salsa Vulcania Pour un dépaysement efficace, c'est aux Iles du Cantal qu'il faut se rendre. Ce…read morerestaurant offre une vue panoramique sur les montagnes, dans une ambiance sonore très latino. La maison propose toutes sortes de crêpes (végétariennes, océanes, classiques, sucrées, flambées...), de copieuses salades, des spécialités régionales et des menus gourmands. Idéal pour satisfaire tous les goûts, c'est aussi un salon de thé toute la journée.

From the owner: Bon appétit Quand on consulte la carte de ce restaurant, on comprend vite pourquoi il s'appelle…read more"l'Espace Gourmand". En effet, ici, on ne joue pas avec les mots. Aussi, quand on vous proposera un buffet à volonté, ne soyez pas étonnés. Mais la maison a aussi pensé aux appétits de moineaux, et pour ces derniers, elle prépare des salades composées. Pour les autres, il y a le choix : plats régionaux, pizzas...

From the owner: The british cantalous A l'entrée du Viking Pub, il y a une cabine téléphonique à l'anglaise, peu…read morebanale en ce lieu. Mais on comprend vite pourquoi en pénétrant dans l'ambiance très "British" de ce pub. Avec sa vue panoramique, et l'écran géant qui diffuse musiques ou sports, on ne sait où donner de la tête. Mais l'espace est immense et il y a même une grande terrasse l'été.

From the owner: Une bonne table à l'italienne Au centre de la ville haute, la pizzeria La Toscane mérite un grand…read morecoup de chapeau. Ici les spécialités italiennes sont très bien représentées. Les pizzas sont copieuses sans être étouffantes, et les différentes pâtes sont délicieuses. Les salades proposées sont riches et il y a des formules au choix pour ceux qui préfèrent de la viande. En plus l'accueil est très sympathique. Une bonne adresse, assurément.

From the owner: Le top du top A l'entrée de la ville haute, le grand hôtel de l'Europe s'impose indéniablement. Les…read morechambres ne manquent de rien, et la plupart offrent une vue panoramique sur les alentours de Saint-Flour. Il est possible de profiter de la piscine privée de l'Hôtel des Messageries. On peut aussi organiser réunions ou séminaires dans l'une des salles prévues à cet effet.