A diferencia de muchos que a la hora de evaluar una hamburguesería hablan de cualquier cosa excepto de los toppings, calidad de ingredientes y básicamente, de la hamburguesa, quiero ser concreta. Es la número 1 de Buenos Aires. Sólo es desplazada a nivel provincial por Carne (LP). Para empezar con algo simple, el pan: consistente, tierno, con tamaño ideal y cumpliendo su función de sostén sin resultar soso ni invasivo. Ideal. Probé la Le Bleu. Queso azul, portobellos, bacon, cebolla. La carne perfectamente cocida, sin rastro alguno de marcas de plancha. Condimentada en su punto justo. Deliciosa. El queso azul tenía un sabor bien intenso, sin opacar al resto de los toppings pero haciéndose notar. No demasiado grasoso, su consistencia permitía mantenerlo dentro de la hamburguesa y no gotear como sucede con quesos de menor calidad. Los portobellos tiernísimos y carnosos. El sabor agridulce de la cebolla da ganas de comerla sola, y aporta su distintiva textura a esta gran hamburguesa. No escatiman ingredientes para hacerte notar que estás comiendo una de las mejores hamburguesas del mercado. Punte medio/flojo: las papas. Porción generosa, pero no demasiado bien cortadas, lo que genera un montón de pedacitos aceitosos que no se disfrutan tanto. Igual, al lado de la hamburguesa que acompañan, su importancia palidece completamente. Por último, acompañé esta comida con cerveza. Una rubia liviana con un sabor particular superior a cervezas artesanales más populares. Muy agradable. En precio. Dos personas comen por alrededor de $340. Teniendo en cuenta la calidad de los ingredientes, el acompañamiento, y la opción de acompañar la comida con una buena cerveza, es muy conveniente. Voy a volver, y la recomiendo totalmente. read more

Si se me permite, quiero hablar de la hamburguesa. Probé la Alioli. Provoleta, aros de cebolla, tomate, lechuga y una salsa especial. Toppings tradicionales pero cuidadosamente seleccionados. Carne en cocción justa, sin bordes demasiado asados y apenas condimentada. No se trata de roast beef íntegro en su composición, (sospecho por su sabor que además puede contener algún corte tipo tapa, vacío o falda) aportando el el tenor graso justo en el sabor que te hace no poder dejar de comer hasta reventar. Aros de cebolla caseros. Fritos y aceitosos, si, a lo bestia, pero eso te pediste y eso te sirvo, no hubo diseño esta vez. El pan es excelente. Semillas por todos lados, se banca la salsa sin ablandarse y su textura esponjosa y ligeramente crocante por fuera lo pone arriba de todo. Si tuviera que considerar un punto bajo serían las papas, aceitosas y mal cortadas, y cuando digo aceitosas me refiero a que la bolsa quedó transparente. Pero sinceramente le di un bocado a la hamburguesa y me olvidé de todo lo demás. Ah, el lugar, si. Comimos sentados en la vereda, noche de calor, y la hamburguesa no demoró mucho para la cantidad de gente que había y ser viernes. Ni idea como te tratan los mozos o la gente del lugar, tampoco se como me tendrían que tratar, me trajeron la comida y todo estuvo más que bien read more

Mi experiencia ha sido de la más horrible que he vivido despues del club de la milanesa, para empezar fuí con un amigo a su dichoso concurso si bien yo no gane decidimos quedarnos para que mi amigo comiera despues de apoyarme en el concurso, yo pedí agua, aca viene lo horrible, mi amigo toma la orden y yo pido el agua a un mesero colombiano, pasan 30 minutos, no llega la orden, me levanto de la mesa ya que el mesero siempre nos ignoraba el llamado, le digo pregunto por dicha orden, sorpresa nunca la tomo nos hizo estar 30 minutos como si nada esperando, la vuelve a tomar, pero se lleva mi botella de agua que pague en el mismo local, sin que yo la terminara o preguntara por ello, llega la comida, fria y quemada encima, luego otros 20 minutos para pedir aderezos y no ofrece nada, chicos avispence en serio, tambien me paso en una feria donde la cajera me tenia al frente y no se molesto en preguntarme si ya tomo la orden, a parte que es caro te tratan como basura. read more

Excelente lugar, la gente muy atenta. Fuimos con unos amigos el 20 de julio (día del amigo) y si bien tuvimos que esperar un rato largo. (clásico en el día del amigo en cualquier resto o bar de buenos aires) siempre fuimos atendidos super amables por la gente que labura ahí. Nos sentamos y ordenamos, tardo un toque pero la burger se hace de 0 y la carne tarde en llegar a su punto (si queres algo rápido, anda a mc o a burger king), como siempre digo, lo bueno se hace esperar. Lo único lamentable de la noche fue una mesa de inadaptados que se hicieron los vivos y se fueron sin pagar. estuve ahí presente y pude escuchar y ver todo lo que paso. Lamentable que haya gente así y por gente así estamos como estamos. Muy buen pan Muy buena burger Excelente atención todo de 10 Pero como dije, si queres algo rápido andate a un burger king o a Mc porque lo bueno se hace esperar. Obvio que voy a volver!!!! read more

Es impecable. Última visita, lunes a la noche. Y como siempre todo estuvo exquisito. Esta vez fui con mi novio. Pero festeje cumpleaños, propio y ajenos, cene con mi flia, fui con amigos, lo recomendé mil veces y nunca jamás decepcionó a nadie. Es muy triste la campaña que están haciendo en contra del lugar. Mi burguer preferida sigue siendo "el paso", adoro que el morrón sea realmente asado y no de lata como en muchos lugares a los que fui a probar. Es todo super casero y se nota en cada una de las hamburguesas que me pedí (me falta la criolla nada más y la cuádruple) Y esa jarra de Ipa... Uffff, marche otra ronda de frescas más! Mi recomendación? Vayan y pidanse algo para probar, después van a ver que no alcanzan las estrellas para calificar la buena onda, el servicio y la calidad de comida de este lugar. read more

En cuanto a la calidad de las hamburguesas no puedo decir nada malo, son ricas, y las papas con cheddar son increíbles. Fuimos un día de semana a la tarde y nos atendieron súper bien. Otro día tuvimos la feliz idea de ir un viernes a la noche, llegamos una hora y media antes del cierre, y el personaje de la puerta con cara de pocos amigos nos dijo que ya no nos iban a poder atender. Entendemos que el lugar el chico y la demanda es grande pero me parece un poco exagerado que una hora y media antes ya se nieguen a atendernos. De todas formas lo importante son las hamburguesas. Volveré un miércoles a las 8 de la noche para no tener problemas y ya read more

Clap clap clap! No hay más estrellas, por eso pongo 5. Gracias a Yelp descubrí que estaba este lugar en pleno centro. Y allí fuimos una noche de lunes. Caminar por ese pasaje para llegar a Dellepiane también suma para la experiencia. Una vez sentados, contemplar los carteles, la decoración, el ambiente que se respira ahí adentro. Y después, bueno, dejarse llevar por la hamburguesa! Probé la Bacon con huevo, un camino de ida. Crocante la panceta, suave el pan, exquisita. Las papas, con cáscara y servidas en una mini hielera. La cerveza tirada acompaña perfecto. Qué más decir? Tienen que ir! read more

I visit the place once, a couple of month ago. I never thought it was necessary to make a review about my bad experience. I really had high hopes since this place was one of the most recommended for all kind of people. As I said, I went once and never again. I wasn't mistreat, but people were just too indifferent. I think the place is overrated it might have the best burgers in Buenos Aires, but keep it. No thanks never again. The poor service it's not worth it for what you get to eat. read more

Excelente la comida tanto en calidad como en cantidad. Pedimos 2 hamburguesas un bacon y la Dellepiane, ambas con papas con cheddar y panceta. Las hamburguesas muy frescas y sabrosas y las papas con abundante cheddar y panceta. Y algo muy destacable que no se ve siempre es que los baños estaban muy limpios y que a la hora de levantar la mesa no solo pasan el trapo sino que pasan un limpiador para sacar la grasa de la mesa. Súper recomendable!!! read more

Increibles! Con un grupo de amigos recorrimos muchas de las hamburgueserias que están en capital y sin dudas esta en el top 3. Desde las papas ribs de entrada que son una bomba y las burgers que pude probar la dellepiane (si estas re manija, pedite la doble) es buenisima como tmb la Bacon Huevo y la EL Paso. En fin, si te gusta disfrutar de una buena hamburguesa, no dejes de ir. read more

Con una gran emoción uno llega, mesas afuera en vereda angosta... Lugar como para que unas 70 personas aproximadamente estén bien. Lugar bellamente decorado. Los sabores y olores son cálidos. Su oferta es muy variada. Muy buen lugar para comer una hamburguesa casera, de diseño p como le quieran llamar... read more

Hola, fui a conocer por los buenos comentarios de yelp. La verdad que me atendieron rapido, incluso antes del tiempo que me habian dicho de espera, y las hamburguesas y las papas estaban muy buenas. Recomiendo ir y yo incluso voy a volver por el desafio de la cuadruple read more

Pros: Excelentes hamburguesas, las mejores de Buenos Aires en mi opinión, y nunca tuve problemas con nadie del staff. Contras: Tiende a llenarse (el lugar es bastante chico) y alguna que otra vez me trajeron mal el pedido. read more

Increible las hamburguesas, son excelentes! La atencion es muy buena y cordial, el unico problema es el espacio, ya que el lugar quedo chico para lo bueno y rico que es. read more

Best burgers in town! I recommend the Dellepiane and Criolla burgers, delicious. A very nice place where I have always been well treated.

Overrated, they didn't wanted to make a change on the burger so the guy told me to guy to mcdonald's ? seriously?

Sus hamburguesas solo se compara con el gol de Lucas Alario en la final de la Libertadores... Son LA GLORIA!

Excelentes hamburguesas, de las mejores que probé. Hay que llegar temprano porque se llena rapidísimo.

Top en calidad, sabor, originalidad, lugar, espíritu de culto. Cierra por todos lados.