Soy cliente de este restaurante desde su apertura, el 2010. Y como esta edición de Yelp promueve el "Kimchi", "puedo asegurar y aseguro", que el de Dimibang es el MEJOR en Madrid y en millas a la redonda. Es más, su "Chap Ché" ( exquisitos fideos de batata ) o su sopa de "Udon coreanos" , entre otras especialidades , no tienen rival. El servicio es excelente. Te atiende personalmente Ann, la dueña, una señora encantadora y de mucha clase. Ella ha elegido el nombre de su restaurante en honor del primer libro de cocina escrito por una mujer en Asia Oriental. Ann ha elegido como chef a un auténtico 'Maestro" de cocina japonesa / coreana, que es garantía de calidad desde la apertura del local. En fin, que he tenido la suerte de viajar varias veces a Corea , he estado en muchos restaurantes de este país diseminados por el mundo y , como decía al comienzo, Dimibang merece 5 estrellas. read more