Le bio...je n'en fais pas une religion, mais je fais partie de ceux qui peu à peu prennent conscience des questions qui se posent autour de ses produits, des débats autour de la production locale etc. Du coup, je suis ravi qu'un supermarché d'une telle envergure a ouvert ses portes à Bruxelles ! Jusqu'ici, les produits dit "bios" avaient plutôt leur place sur les étagères de petite épiceries spécialisées aux murs peint en jaune flash ou en vert pétant (rire), où l'on pouvait trouver plusieurs sortes de miel et plein de graines..chez Färm, c'est bien différent (enfin, y a du miel et des graines aussi hein).
L'espace tout d'abord, 380 mètres carrés de produits aussi divers qu'originaux...vous cherchez quelque-chose en particulier ? Vous le trouverez certainement ici ! Que ce soit des produits frais comme un bon morceau de fromage (tentez le vieux Liège), un pain de viande exquis ou de la charcuterie...3 espaces, 3 T° différentes pour garantir le respect de la chaîne du froid ! Snacks divers, boissons (bières et vin locaux), produits ménagers..bref, tout ce qu'il faut pour remplir votre panier.
Le projet ensuite : Färm fonctionne sur une base de coopérative. Tout le monde peux devenir coopérateur, à condition de payer (un peu) mais aussi et surtout d'allouer un peu de son temps et de son talent au projet Färm...rien que pour ça, je tire mon chapeau à toute l'équipe ! read more