Il manque les fondamentaux... Nous y avons dîné, en couple, le 3 août 2012. Je n'y retournerai pas. Je ne m'attarderai pas sur la cuisine : je dirai juste qu'elle est d'un bon rapport qualité/prix (moins de 30€ par personne pour entrée/plat/dessert), même si les produits pourraient être beaucoup mieux travaillés. Les quelques points qu'il faut à mon avis impérativement revoir : 1) Un bloc climatiseur qui souffle sur le crane des clients 2) Un pain trop blanc et ramolli que je ne donnerai même pas à mon chien... 3) Et, cerise sur le gâteau, la patronne (semble-t-il), qui nettoie la table d'à côté avec un spray parfumé senteur cuisine... Très bien avec notre petit Saint-Estèphe et ma caille farcie au foie gras... read more

Bonne surprise L'endroit ne paye pas de mine de l'extérieur et en entrant, on trouve la salle plutôt exigüe : dommage pour la première impression. Mais c'est tout pour l'aspect négatif. Pour le reste, l'apéritif accompagné d'amuse-bouches raffinés, suivi d'un menu au choix éclectique sont un vrai plaisir : une cuisine à priori traditionnelle mais améliorée avec subtilité sans dénaturer les produits. En plus, le service est soigné et la carte des vins sans être prétentieuse est assez large. J'ai particulièrement apprécié le fait que la maison mette en valeur des producteurs locaux en les mentionnant sur la carte. read more

le fil a la patte la cuisine est tres bonne mais je la trouve beaucoup moins inventive lors du precedent proprietaire .les plats restent autour de la cuisine bigourdanne( magret etc etc ..).et de plus pour y avoir mangé il y a peu de temps il n'y avait aucun plat de poisson à la carte (Dommage lorsque l'on aime pas la viande ) .J'attend d'un restaurant gastronomique un peu d'inventivité ,de surprises dans les saveurs !!! j'ai le souvenir d'un dessert dans ce restaurant un sorbet au romarin surprenant !. read more

Bonne table régionale Très bon restaurant, bien connu des autochtones, produits frais et régionaux, spécialité de porc noir bigourdan, menu varié et abordable, ambiance cosy. Seule ombre au tableau : un service parfois un peu lent. Pensez à réserver. read more

Raffiné Si vous aimez la cuisine raffinée je vous conseil ce restaurant qui est pour moi de loin le meilleur de Tarbes en ce qui concerne les plats read more

Repas Petit coin sympathique pour un déjeuner singulier et appétissant, voire délicieux ; recherche culinaire intéressante ; à conseiller. read more

Belle table Cuisine à la fois tradi et innovante, belle interprétation des produits locaux, salle un peu petite. A essayer absolument. read more

Trés bonne table La salle un peu exigue mais l'excellent accueil et la super cuisine nous fait vite oublier ce petit désagrément. read more

Très bon restaurant Cuisine raffinée, originale, remplie de nouveautés. On s'est régalé. read more