Unserer Rotbarschfilet war grauenvoll.
Egal ob tiefgekühlte fettige Speckbohnen, in altem Fett getränkte Bratkartoffeln oder der zu kleine Fisch. Allles entweder geschmacklos ungewürzt, oder nur salzig. Mit Kochen hat das nichts zu tun.
Ganz offentsichtlich werden hier die Bestandteile der Gerichte über den Tag/Abend in Töpfen fertig warm gehalten, so dass alles pampig, matschig und wie aufgewärmt auf den Teller kommt.
Beim Betrachten der Karte fallen öfter Begriffe wie Wasabi-Schaum oder Mango-Carpaccio. Wie mögen diese Sachen wohl schmecken, wenn nicht einmal das Zubereiten von Bratkartoffeln gelingt?
Die Fischerhütte ist nicht zu empfehlen, ganz im Gegenteil, man sollte den eigenen Magen und Geldbeutel schützen. read more