Der Adler in Ludwigsfeld liegt direkt an der Memminger Straße und erweckt von außen zunächst den Eindruck eines gewöhnlichen gutbürgerlichen Landgasthauses. Sobald man eingetreten ist erkennt man aber schnell, dass hier jemand mit Anspruch und viel Liebe zum Detail zu Werke geht, was bei der der geschmackvollen Einrichtung anfängt und bei den raffiniert komponierten Gerichten der ausgewogenen Speisekarte endet. Spezialität des Hauses sind Fischgerichte, eine eigene Räucherkammer komplettiert die Geschmackspalette. Freunde des guten Essens mit kleinen Kindern werden das geräumige Nebenzimmer mit reichhaltigem Spielzeugangebot zu schätzen wissen, selbst hier erkennt man den Blick für das kleine Extra - so findet man nicht nur eine elektrische Spielzeugeisenbahn vor, sondern auch gleich die passende Schaffnermütze für den kleinen Lokführer.  Alles in Allem ist der Adler ein echter Geheimtipp, die ambitionierte Küche ist ein Gewinn für die ansonsten doch eher überschaubare Ulmer Gourmetregion. read more

Absolut zu empfehlen! Wir waren mittlerweile mehrere Male hier, Mittags und Abends und wurden immer wieder positiv überrascht. Der Gastraum, ein Mix aus wenig altem und schlichtem Neuen, ist Mittags hell und freundlich und Abends gemütlich und stimmungsvoll hergerichtet. Die Küche ist stets frisch und unkonventionell. Die kleine Karte ergänzt mit wechselnden Tagesgerichten bietet für jeden Geschmack etwas. Der bodenständige Schwabe kommt hier ebenso auf seine Kosten wie die Freunde der etwas feineren, leichten Küche. Die Gerichte sind ideenreich und innovativ zuammengestellt, die Salate sind sehr fein. Der Service ist sehr aufmerksam ohne dabei aufdringlich zu sein. Die Preise sind absolut angemessen, hier könnte sich so mancher Gastronom im Ulmer Raum ein Beispiel dran nehmen, man kann auch Gerichte unter 15EUR frisch und lecker zubereiten! Wir sind jedesmal wieder begeistert und kommen immer wieder gerne in den Adler. read more

Tolles altes Gasthaus mit Geschmack und Respekt renoviert. Stimmiges Interieur mit gemütlichem Ambiente. Angenehme Akustik. Sehr engagiertes Team, freundlich, aufmerksam und kompetent. Kreative Speisekarte mit traditionellen und regionalen Gerichten neu interpretiert, aber auch außergewöhnliche und nicht alltägliche Spezialitäten. Super Qualität der Zutaten und der Zubereitung. Alles frisch und hausgemacht. Rumpsteak mit Senfkruste und Spätzle war auf den Punkt gegart. die Spätzle in Butter angeschwenkt. Ein Traum. Rostbraten wie er sein soll. Maispoulardenspieß saftig mit sensationellem Erdnussrisotto. Weinkarte lässt keine Wünsche offen. Wir haben einen australischen Shiraz getrunken. Tolle Qualität und super Preis-Leistungsverhältnis. Fazit: Sehr zu empfehlen. Weiter so. read more

Freunde der auserlesenen Küche werden mit Sicherheit Ihren Gaumen erfreuen können. Eine vielzahl auserlesener Speisen werden mit viel Liebe und in sehr guter Qualität zubereitet. Die hellen Zimmer beeindrucken mit Schlichtheit und absoluter Sauberkeit. Eine kürzliche Runderneuerung ist dem anzusehen. Das Personal kümmert sich liebevoll um den Gast und ist stets bemüht, alle Kundenwünsche zu erfüllen. Es gibt nichts, was es nicht gibt. Selbst das Küchenpersonal und der Chefkoch kommen an den Tisch und ist des Gastes Meinung interessiert. Wer für wenig Geld Ruhe, Entspannung und gute Verpflegung in Ulm und Umgebung sucht, kommt an dieser Adresse nicht vorbei. Kinder sind auf jedenfall herzlichst willkommen. read more

Ambitionierte Küche, sehr nettes Personal, tolle Atmosphäre. Leider sind die Tische im Außenbereich etwas klein und wackelig und die Stühle sehr unbequem. Ansonsten sehr zu empfehlen! read more

wir waren in Familie zu viert und uns hat es gefallen. doe Bediening war sehr aufmerksam und nett. Uns har es geschmeckt. Wir waren auf der Durchreise und dafür war es geeignet. read more

Top Essen gute Atmosphäre und das alles zu einem akzeptablem/gerechtfertigtem Preis :) Immer gerne dort.. read more