Seit über zehn Jahren fahre ich nun zweimal im Jahr für verlängerte Wochenenden in den Grünen Schwan, mein "Zweites Wohnzimmer" Die Zimmer sind einfach eingerichtet und sauber (Waschbecken, Holzdielenböden, schön restaurierte, alte Holzmöbel, damit besonders und nicht 08/15). Toiletten und Duschen sind auf dem Gang (was bei einem Landgasthof dieser Art nicht anders möglich ist). Fernseher und Minibar gibt es nicht auf den Zimmern, dafür selbstgebrauten Schnaps, leckeres Bier und jede Menge nette, freundliche Menschen im gemütlichen Schankraum (für absolute Bundesliganotfälle steht ein Fernseher im Seminarraum bereit). Wer größere Schwierigkeiten mit wildgemusterter Bettwäsche hat oder höhere Ansprüche als die genannten an ein Zimmer stellt, dem bleibt die Nachtruhe in diesem urigen Landgasthof und in dieser Naturidylle leider verwehrt. Mit dem Schwan als Basiscamp kann man im Umland viele schöne Wandertouren machen (mit und ohne Brauereibesuch), paddeln auf der Pegnitz, Höhlen erforschen und vor allem hervorragend klettern. Gerade unter Kletterern ist der Grüne Schwan als Unterkunft schon lange bekannt und geschätzt. Nach getaner körperlicher Ertüchtigung oder auch nach einem gemütlichen Tag im ruhigen, sonnigen Biergarten (mit einem Buch und einem Stück von Hannes leckerem Käsekuchen), wartet Norberts Küche auf mich. Auf seinen Schweinebraten mit Klößen freue ich mich das ganze Jahr. Ich habe schon viele probiert (!) und halte den im Schwan für den besten. Die Karte ist abwechslungsreich und variiert je nach Saison. Die Produkte sind frisch aus der Region und viele sind aus Bioanbau. Es ist für jeden was dabei: vegetarische oder echt fränkische Küche, Pizzen, oft auch asiatische Gerichte. Das Essen im Schwan ist einfach nur lecker! Die Tatsache, dass mir (und allen Übernachtungsgästen!) dort von den beiden liebenswert authentischen Chefs und Köchen, Norbert und Bernd, so viel Vertrauen entgegengebracht wird, dass ich mehrere Tage lang das, was ich verzehre, selbst notiere und erst am Ende meines Aufenthalts meine Zeche bezahle, führt neben allem anderen dazu, dass ich mich dort sehr willkommen und tatsächlich wie zu Hause fühle. Fazit: Der Grüne Schwan ist das ideale Ziel für einen erschwinglichen Kurzurlaub in traumhafter Natur, urgemütlichem Ambiente und mit gutem Essen. Ich kann den Schwan nur empfehlen. read more

Für mich ein einzigartiges Lokal und absolut zu empfehlen: Der Grüne Schwan in Eschenbach. Das Ding ist einfach anders als die meisten Gasthäuser in Franken und anderswo die ich über die Jahre kennen gelernt habe. Das ist eine Kneipe und ein Gasthof für Menschen die die Füße noch auf dem Boden haben. Für Menschen die keinen Luxus brauchen sondern ehrliche Basics um zufrieden zu sein. Die Braten von Schwein, Ziege, Rind oder Wildschwein mit Kloss sind einfach geil und daneben gibt es viele verückte Sachen von halbitalienisch bis europäischthai. Viel Bio und vegetarisch, alles frisch und Supervollkornpizza zum selberbelegen(doppeltthunfischhdoppeltzwiebelndoppeltknoblauch-wow) Das einzige was es aus der Dose gibt, ist der Mais auf dem superfrischen Salat und dieser Mais ist echt überflüssig. Aber sonst ist es mehr als okay. Die Zimmer sind abenteuerlich mit Tante Bertas Antikdoppelschlafzimmer oder mit Selbstbauspielwiese für Bettakrobatik(Zimmer10)möbliert. Einfach verrückt. Alleine die Wirte, der Bernd und der Norbert (wohl auch Köche) sind schon so anders, das es nix vergleichbares gibt. Ab dem zweiten Besuch hatte ich das Gefühl in diesem Laden wie zu Hause zu sein und mittlerweile war ich so oft da, das ich schon fast süchtig danach bin. Der Hammer ist, jeder Übernachtungsgast schreibt selber auf was er isst oder trinkt. Was für ein Konzept, Vertrauen zum Gast, wo gibt es das sonst? Da nehme ich es gerne in Kauf, das das Thai mal nicht so richtig Löcher in den Magen brennt und der Norbert beisst wenn ich mich beschweren will. Jungs, weiter so!! Grüße an Milan den großen Tschechen, der die beste Karpfensülze westlich von Prag macht, an den Pierre der mal bei so nem berühmten Fernsehkoch die hohe Kochschule gelernt hat, den Lal der, der die Küche sauber hält, die Lada die die tolle Thai-Entensuppe köchelt, die Hanne die mir die Frühstückseier auf die Minute macht und natürlich den Noggi und den Bernd. Ich komme bald wieder und bringe einen anständigen Winzersekt von der Mosel mit!! Der Pütz aus Wittlich read more

Der Grüne Schwan in Eschenbach: Eine super-ehrliche Gaststätte wie man sie lange suchen muss. Die beiden Maitres sind einfach original gut - besser gehts nicht... Eine großartige Kneipe für fränkische und international angehauchte Speisen, die ich seit vielen vielen Jahren immer wieder gerne genieße. Eine schöne und bezahlbare Unterkunft in der Hersbrucker Schweiz, idealer Ausgangspunkt für Wanderer, Kanufahrer, Kletterer oder einfach nur Im-Biergartensitzer. Ein Gasthaus mit sauberen und urgemütlichen Zimmern. Das Fehlen von Fernsehern, Minibar und Massagebett auf den Zimmern kann hier durchaus als bewußtes Stilelement gesehen werden! Im Schwan heißt es in vielerlei Hinsicht einfach: Back to the roots, wer braucht im Urlaub in dieser Gegend schon ne Glotze??? Und wer sie dennoch braucht, der wird sie im Seminarraum dann auch finden können! Ich denke, über den Daumen gepeilt, habe ich etwa 25 mal meine Wochenenden im Grünen Schwan verbracht und es werden sicher noch einige mehr werden. Ich möchte hier den Grünen Schwan also wärmstens empfehlen und rate dem harschen Kritiker hier, erst mal eigene Erfahrungen zu sammeln, die über ein einzelnes Abendessen und Hörensagen hinausgehen, und dann ein Urteil zu bilden. Der Geheimtip: Wenns im Schwan mal weißes Mousse au Chocolat gibt... Mein Fazit: Wer ein paar urige Tage in traumhafter Umgebung und stimmiger Atmosphäre mit leckerem Essen und Bier verbringen möchte, der sollte mal in den Grünen Schwan nach Eschenbach... So long, Micha read more

Wir, meine Frau und ich, sind zwei rüstige Rentner aus Berlin und kommen schon seit Jahren in den Grünen Schwan um mal richtig die Seele Baumeln zu lassen. Das funktioniert hier sehr gut. Zum einen gibt es neben einer hervorragenden fränkischen Küche (der Braten mit Knödeln, die der Chef noch eigenhändig rollt sind ein Gedicht) gelegentlich leckere asiatische Küche oder eine knusprige Vollkornpizza mit Ruccola darauf, zum anderen gibt es hervorragende einheimische Biere. In den warmen Monaten kann man in dem Biergarten in der Sonne seine Speisen genießen, in der kalten Jahreszeit bietet die rauchfreie Gaststube eine ungezwungene gemütliche Atmosphere. Das junge, freundliche Personal ist stets aufmerksam, freundlich und um die Zufriedenheit seiner Gäste bemüht. Die Gästezimmer sind einfach rustikal, sauber und rundherum gemütlich. Die gemeinschaftlich genutzten Sanitären Anlagen, in ausreichender Zahl vorhanden, sind komfotabel und sauber. Minibar ist auf den Zimmern nicht vorhanden, dafür findet der Wirt immer eine Möglichkeit, daß man sich mit gekühlten Getränken versorgen kann. Ein SPA Bereich ist nicht vorhanden. Da die Natur, die kurz hinter dem Haus beginnt viele Betätigungsmöglichkeiten wie wandern, klettern, Mountainbiking, schwimmen, Geocachen etc. zu biten hat, ist ein SPA Bereich auch nicht erforderlich. Wir werden bald wieder da sein, und hoffen, daß alles so bleibt, wie es ist! read more

Der Schwan ist eine Empfehlung für jeden der sich im Urlaub zu Hause fühlen möchte, der einen Raum braucht sich mit guten Freunden in unglaublich netter Umgebung zu treffen. Die Zimmer sind sau gemütlich, die Preise mehr als fair, die Schwan-Truppe ehrlich und herzlich (der Norbert beißt nur manchmal ), der Biergarten großartig und auf den Schweinebraten mit Klößen freue ich mich das ganze Jahr. Wenn man das Haus verlassen möchte (muss man nicht) kann man wandern, klettern, paddeln, schwimmen, oder einfach nur die schöne Landschaft genießen. Ich kann mich nicht erinnern wie viele Jahre ich diesen Kleinod schon genießen darf, aber ich bin mir sicher, ich habe noch einige vor mir. Wer seine freie Zeit jedoch lieber fernsehschauend in sterilen Hotels in anonymer Atmosphäre verbringen möchte, der ist im Grünen Schwan sicher fehl am Platz! Herzlichst Die Claudi read more

Endlich gibt es im fränksichen ein altes "uriges" Lokal mit ausgefallener, sehr guter und dazu noch kreativer Küche!!! Die Speisekarte bietet jedes Mal neu Überraschungen, die man einfach ausprobieren muss! z.B Wer hätte gedacht, dass man aus einem Wildschein so hervorragende Bratwürste zaubern kann! Es gibt immer eine Tageskarte mit saisonalen Leckereien die alle frische zuberreitet werden und wenn man nicht rechtzeitig da ist, hat man leider Pech gehabt, da alles nur in begrenzter Menge zur Verfügung steht. Was nur für die frische Zubereitung der Speisen spricht! Im Sommer gibt es einen tollen Biergarten der mit der kreativen Küche einfach einmalig ist! Wir freuen und immer auf den Besuch und sind gespannt was die Karte dieses Mal zu bieten hat! Preis Leistungsverhältnis ist absolut in Ordnung. Viel Erfolg weiterhin. André + Claudia read more

Der grüne Schwan in Eschenbach ist eines der wenigen Lokale in der hersbrucker Schweiz, wo man als Vegetarier nicht nur Salat oder Beilagen bekommt, sondern auch Vegetarische vorallem selbstgemacht und Frische Hauptgerichte zu einen fairen Preis! Die wechselnde Karte bietet immer wieder neue leckereien und manchmal ist das Entscheiden schwer! Mein Tip an alle hebt euch ein bisschen hunger für die Nachspeisen auf!! Also alles in allem immer einen Besuch wert! Macht weiter so! read more

Regelmäßig besuchen wir den Schwan und sind jedesmal begeistert. Dienstags die Vollkornpizzas sind ein Traum(im Sommer sollte man allerdings reservieren). Und nach einer Wanderung am Wochenende einen leckeren Braten genießen! Macht weiter so:-) read more

Wir waren dieses Wochenende im Grünen Schwan und es war einfach toll. Das Essen war galaktisch gut und der Service einmalig! Wir werden ganz sicher bald wieder kommen. Außerdem hat der Wirt echt einen süßen Knackarsch hihi! read more