Wir waren heute (5.11.16) wieder einmal zu Mittag im "Schwalbennest", und wie immer haben wir das Lokal höchst zufrieden verlassen. Das bringt uns dazu, nun endlich mal eine Bewertung abzuliefern. Werbung muss man ja wahrscheinlich nicht machen, das "Schwalbennest" hat sich schon als Tipp - nicht geheim - herumgesprochen. Die Karte ist ambitioniert, und die Qualität auf höchstem Niveau. Heute hatte ich Sauerbraten, dass Fleisch zart, zerging auf der Zunge, sehr geschmackvoll, auch die Soße. Das Rotkraut wie bei meiner Mutter zu ihren besten Zeiten, und statt der Klöße hatte ich mir Kartoffelpuffer bestellt. Wärmstens zu empfehlen; für alle, die das noch nicht probiert haben. Die Kombination haben wir im Vogtland kennen gelernt - heißt dort BAMBES. Die Portionen übrigens sehr groß. Wir hatten keine Suppe, was vielleicht ein Defizit war, aber in dem Falle wäre es eng geworden....
Zur Verdauung gab es dann ein "Altes Pflümle" von Seibel, die Spirituosenauswahl ist lässt (fast) keine Wünsche offen. Unbedingt erwähnen muss man noch die flinke, aber immer sehr freundliche Bedienung, die auch vor Sonderwünschen nicht zurückschreckt.
Wir freuen uns schon auf den nächsten Besuch und sind gespannt.... read more
