From the owner: Das Hotel und Restaurant des alpes besticht mit modernem Feng Shui Farb-Ambiente und seiner…read moretraditionsreichen Geschichte. Herausragend ist die grosse Bier-Auswahl und Events zum Thema Bier, wie das geführte Bier-Dinner mit dem Biersommelier Fabian Albrecht. Das Restaurant mit Terrasse ist 7 Tage die Woche offen. Wir sind ein eigenständiges Familienunternehmen durch einheimische Führung! Zentrale, mit dem ÖV bestens erschlossene Lage für sportliche Outdoor-Aktivitäten in der Natur wie Wandern, Biken, Gleitschirmfliegen, Klettern, Skifahren und Langlaufen. Oder Sightseeing in der UNESCO gekrönten Region Aletsch Arena mit seinem Naturphänomen Aletschgletscher und die beste Aussicht auf die höchsten Berggipfel der Alpen.

It feels petty or out of place to review this wonderful little restaurant in the idyllic town of…read moreErnen, but I'd like to publicly record my praise for Rolf Gruber's Gommerstuba. Friends in the area took me here, and it was a real treat - fresh, creative cooking paired with Swiss wines. We had a gewürztraminer from the Valais followed by a red vin de table that had a nice acidity which paired well with the lamb we had. We started with a smoked salmon crème fraîche amuse-bouche, followed by venison carpaccio with a strong Swiss cheese and a balsamic glaze. (I'm not a huge carpaccio fan, but I have to admit this was actually delicate and elegant.) Then came a salad with speck, superb greens, and unbelievable local melon. For the main dish we had a perfectly cooked rack of lamb encrusted with nuts and served with a small potato pie. To finish things off we had a chocolate soufflé with coconut ice cream and a delicious olive-oiled and salted piece of soft dark chocolate. It was a memorable meal, and the chef greeted us in the end, so we could offer our compliments. If you're in the region, this place is worth a trip, and if you're nearby, you have absolutely no excuse not to stop by.

From the owner: Entdecken Sie unsere Brot-, Patisserie-, Kaffee- und Speisespezialitäten - hergestellt im Haus nach…read moretraditioneller auf der Bettmeralp im Herzen der Aletsch Arena.

Very good restaurant. They have 2 menu's: traditional Swiss & pizza. Both are very good. It's by…read morefar the best restaurant we have visited in Bettmeralp.