Specialties
Der Staribacher ist ein familiär geführtes 4-Sterne Hotel mit Boutiquehotel Charakter... herzlich, persönlich, stilvoll und businessorientiert. Am Tor zum Naturpark Südsteiermark gelegen ist es ideal erreichbar für Geschäftsreisende und toller Ausgangspunkt für Ausflüge ins Südsteirische Weinland.
Das Restaurant Staribacher ist seit beinahe hundert Jahren für raffinierte, feine steirische Küche mit internationalen Akzenten bekannt. Allen voran das traditionelle Backhendl und die legendäre Kardinal- und Cremeschnitte sind weit über die Grenzen der Steiermark bekannt. Seit 2009 darf sich das Restaurant auch mit einer Haube im Gault Millau Restaurantführer schmücken. Ein besonderes Highlight ist die schattige Gartenterrasse unter dem Jahrhunderte alten Kastanienbaum mit Blick auf den Landschaftspark des Naturparkzentrums Grottenhof.
Seit 2001 wohnen Sie in 41 großzügigen, gemütlichen Zimmern und zusätzlichen Annehmlichkeiten wie Hallenbad, Sauna, Dampfbad, Solarium und Massageangebot. Für Businessgäste stehen ein Seminarraum 80 m², ein Meetingraum 35 m², eine Business Suite mit modernster Ausstattung bereit. Gratis Freewave bzw. Internetanschluss ist selbstverständlich.
Als Premiumpartner des Golfclub Gut Murstätten, nur 8 km entfernt, erhalten Sie auch exklusive Greenfeekonditionen. Für Sportbegeisterte führen diverse Lauf-, Wander- und Radstrecken direkt vom Hotel weg.
Entfernungen: Leibnitz 3 km, Flughafen Graz 25 km, Graz 35 km, Marburg (Slo) 35 km, Weinstraße 15 km
History
Established in 1921.
1921: Pacht des Gasthauses am Fuße des Kogelberges durch Leopold und Josefa Staribacher. Josefa war gelernte Kellnerin und Wirtin mit "Leib und Seele". Im angrenzenden Wirtschaftsgebäude betrieb ihr Ehemann Leopold eine Tischlerei.
1924: Das Anwesen ging in das Eigentum der Familie Staribacher über und war schon damals für seine Backhendl in der Region bekannt.
1960: Nach bereits erfolgter Übernahme durch Tochter Traude und ihrem Gatten Anton Pfanner wurde das Gebäude vergrößert und ausgebaut.
Die Einbindung der Kinder Ingrid, Gerald, Christian und Wolfgang in den Gastbetrieb erfolgte schon von Kindesbeinen an.
1988: Betriebsübergabe an Gerald, Ingrid und ihrem Ehemann Hannes. Gemeinsam führten sie mit Christian, dem Küchenchef, die ehemalige "Backhendlstation" zu einem weit über die Grenzen hinaus bekannten Restaurant.
1993: Um- und Ausbau des Gebäudekomplexes mit Privatwohnungen.
2001: Neubau und Eröffnung des 4-Sterne Hotels
2015: Umbau bzw. Erweiterung der Küche
Meet the Business Owner: Familie Pfanner-Sinner S.
Die Familien Pfanner und Sinner führen den Staribacher nun bereits in vierter Generation. Derzeit sind sieben Familienmitglieder im Familienunternehmen tätig und teilen sich die verschiedenen Abteilungen. Küchenchef ist Christian Pfanner, Gerald und Wolfgang Pfanner sind die Gastgeber im Restaurant, Ingrid Sinner hat eine Leidenschaft für die Patisserie, Hannes Sinner kümmert sich um die Geschäftsführung, Birgit Sinner ums Marketing und Wilfried Sinner ist eine große Unterstützung an der Rezeption.
