Wir waren gestern im Kindai 4 Leute. Sehr Moderne und sauberes Restaurant. Das Trinken/Essen wurde schnell an den Tisch gebracht und war sehr frisch und lecker. Wir hatten als Vorspeise eine Miso Suppe die wir genauso wie die verschiedenen Sushi Stücke sehr empfehlen können. Die Servicekräfte sind wirklich bemüht und sehr freundlich. Auch der Chefkoch hat einen sehr Sympathischen Eindruck gemacht. Das einzige was ich etwas schade finde das es keine Bilder vom Essen in der Speisekarte gibt. Allerdings wäre das dann auch eine sehr große Karte aufgrund der vielen Auswahl an verschiedenen Sorten. Wenn man einen Japanischen begriff nicht kennt wird er freundlich von der Bedienung erklärt. Traditionelle Japanische Musik im Hintergrund hätte ich mir zwar gewünscht, aber da es sich auch um eine Cocktailbar handelt wäre diese Art von Musik auch sicher nicht so angebracht. Noch zu erwähnen ist das es beim Eingangsbereich ein Sushi Laufband gibt. Dort kann man sich verschiedenfarbige Sushi Teller nehmen die je nach Farbe Zwischen 1,50 € - 4,50 € kosten. Ach und eins noch es gibt Japanisches Bier :-D Ich werde mit Freundin auf alle fälle nochmal hingehen und ich werde sicher spontan mal eine Kleinigkeit zum mitnehmen rausholen. Persönlich hätte ich es mir mehr "typisch Japanisch" gewünscht. Sprich Einrichtung fand ich zu sehr eingedeutscht. Mir persönlich hätte es gefallen wenn man auf Tatami Matten auf Japanischen niedrigen Tischen gegessen hätte. Dafür gebe ich aber kein Abzug weil es die meisten Deutschen wohl nicht mögen. Ein hier veröffentlichter Bericht hat uns etwas stutzig gemacht aber nicht verunsichert. Denn so wie das essen aussah hätte es wohl selbst ein Laie nicht mehr an den Tisch serviert. read more

Insgesamt: Eine vernünftige Alternative zum bestehende Sushi-Angebot in Hannover, bei der man auch noch die (Nicht-)Sushifans mitnehmen kann. Ambiente: Wir waren inzwischen mehrmals im Kindai und sowohl die Athmosphäre, als auch Service und Sauberkeit überzeugen. Der Service ist gut, wobei hier (wohl) auch ungelernte Kräfte zum Einsatz kommen, die aber sehr engagiert Ihren Job tun, unterstützt von einem erfahrenen und sehr freundlichen Team. Zur Sauberkeit kann kein Makel vorgetragen werden, Bei jedem Besuch ein gleichbleibender sauberer Standard. Essen: Frisch, lecker, kreativ; damit ist das Angebot des Kindai perfekt beschrieben. Selbst Freunde, die den "klassischen" asiatischen Angeboten mehr zugetan sind, als Suhsi, kamen mit uns voll auf Ihre Kosten. Beim ersten Besuch haben wir an der Bar mit den Tellern teilgenommen und konnten eine Blick auf die Zubereitung der Speisen werfen. Selbst kleine Abweichungen vom perfekten Ergebnis wurden vmo Sushi-Meister nicht toleriert und sofort neu gestaltet. Beeindruckend. Preis/Leistung: Preis und Leistung überzeugen hier wie lange nicht mehr. Das Angebot, insbesondere die Platte mit Sashimi/Nigiri und Maki, nebst Suppe vorweg dürfte so selten für nur € 20,-- zu haben sein. Wir kommen wieder und hoffen, dass ein solches Restaurant seinen festen Platz in Hannovers Gastro-Szene finden wird. read more

Ich mach's kurz: Im Kindai war ich bisher etwa zehnmal essen, dabei jedes mal am Laufband + Sake. Ich war jedes mal so begeistert von der Leckerheit, dass ich den Chefkoch bitten möchte, mir mitzuteilen, wohin er geht, falls er irgendwann seinen Arbeitsplatz wechseln sollte. Außerdem wollte ich das Restaurant mit einer positiven Kritik unterstützen, habe mich hier extra dafür registriert und war schockiert, als ich die negativen Bewertungen hier gelesen habe. Ich habe keinen der dort angeführten Kritikpunkte teilen können, außer, dass die bunten Teller aus Plastik sind, was mich aber nicht stört. Auch meine wechselnden Begleitungen waren jedes mal überrascht, wie lecker und hübsch es im Restaurant ist. Ich habe bisher noch kein Sushi gegessen, welches besser geschmeckt hat, auch in anderen Städten nicht, bei denen ich zum angeblich besten Sushi-Restaurant eingeladen wurde (darunter einige, die bei yelp 4+ Sterne haben, also deutlich mehr als das Kindai von einigen Nutzern erhalten hat, was natürlich eine verwunderliche Relation ist). Ich gebe zu, dass ich kein Restaurant-Profi bin und meine Meinung deshalb nicht ganz so signifikant sein könnte wie die von anderen Nutzern, aber ganz jungfräulich bin ich in der Hinsicht auch nicht. Ich kann das Kindai nachdrücklich empfehlen. read more

Wir waren zu viert im Lokal und rundum zufrieden. Die Sashimiqualität war einwandfrei und der Service nett und ohne Beanstandung. Hätte ich im Vorfeld die vorhanden Bewertungen gelesen, hätte ich höchstwahrscheinlich nicht das Lokal aufgesucht. Das wäre sehr schade gewesen. Ich kann dieses Lokal empfehlen. read more