From the owner: Enfin une vraie saladerie ! 26 salades à la carte, 12 froides et 14 chaudes, pas de doute, nous…read moreavons bien à faire au pro de la salade. Le Jardin Cévenol est une table qui est passée maître dans l'art de créer une salade : thématique régionale ou autour d'un produit c'est ainsi que les salades se déclinent pour le meilleur seulement. Le cadre chaud et bien terroir pousse encore à la convivialité, c'est décidément une adresse originale en tout point.

From the owner: Gonflé le coq ! C'est une belle carte faite de mets originaux que nous propose le Coq Hardi…read more Croustade d'escargots ou suprême de caille aux cèpes, des appellations qui font rêver et qui ne déçoivent pas une fois dans l'assiette. La carte change souvent et laisse à chaque fois une belle place aux spécialités cévenoles.

From the owner: Aie, aie, aie Ancien école maternelle puis atelier de mosaïque, le bâtiment de la Bodega porte en…read moreses murs une histoire. Le restaurant lui-même est le seul du genre à Alès, aussi bien pour sa carte que pour sa déco. Table faite d'azulejos ou grande table d'hôte en bois massif, comptoir immense pouvant accueillir de nombreuses paires de coudes, la Bodega Los Gallegos est vraiment unique en son genre. A la carte tapas, bien sûr, paella bien évidemment, mais aussi la zarzuela sorte de bouillabaisse espagnole à essayer absolument.