Specialties
Gemütliche Altstadtkneipe mit lauschigem Biergarten, kulturellen Angeboten, netten Leuten, leckeren Getränken und kleinen Speisen bis spät in die Nacht.
History
Established in 1999.
Carmen Allonge eröffnete 1999 - als erste Gastronomin im Kunsthof in der Voigtei 48 - ihre Wein- und Teestube "Velvet". Gerade zu Veranstaltungen oder auch im Winter, wenn der Biergarten nicht genutzt werden konnte, platzte die Bar aus allen Nähten, es konnten nicht alle Gäste Platz finden.
Deshalb entschloss sich Carmen 2004, in größere Räumlichkeiten umzuziehen: in der Voigtei 58b. Die bis zu 4 Meter hohen Räume, die mit Papierlampions beleuchtet wurden, führten zu einer Namensänderung in "papermoon".
5 Jahre später wird Carmen auf die traditionsreiche "Bollmanns Gaststätte" in der Bakenstraße 63 aufmerksam, genau 10 Jahre nach der Eröffnung im Kunsthof. Nicht nur die Geschichte des Hauses ist faszinierend, sondern auch der idyllische Biergarten und der freundliche Wintergarten.
Seitdem gehört auch Michael Boskugel zum Team, der für die Veranstaltungen verantwortlich ist. So gibt es jetzt neben den Konzerten, Ausstellungen und Lesungen auch regelmäßig Kabarett-Abende im papermoon.
Meet the Business Owner: Carmen A.
Carmen Allonge eröffnete 1999 als erste einen gastronomischen Betrieb im Halberstädter Kunsthof. 1999 zog sie ein paar Häuser weiter und landete schließlich 2004 in der damals leer stehenden Bollmanns Gaststätte, in der sie Halberstadts einzige Kulturkneipe etablierte.