Das unique Hotel Appenberg ist ein ehemaliger Bauernhof, der zu einem Seminarhotel umgebaut wurde…read more Einige der Häuser wurden auch in anderen Regionen abgebrochen und hierher verpflanzt. Die Zimmer sind neu renoviert und heimelig, wenn auch in der Nacht etwas warm und stickig. Die Seminarräumlichkeiten (z.B. In einem alten Schulhaus, wie cool ist das denn?) bieten alles notwendige und tragen mit ihrem Charme zum Erfolg bei. Der Küche gilt ganz spezielles Lob. Man achtet auf die lokale Herkunft der Zutaten, die Frische merkt man den Menüs an, ebenso die Liebe die ins Kochen gesteckt wird. Es gibt hier keine Fernseher, darum ist man am Abend mal gezwungen sich mit seinen Kollegen Seminarteilnehmern auseinanderzusetzen anstatt in die Glotze zu schauen! (Aber es gibt einen mässig schnellen gratis Internetzugang, immerhin)

From the owner: Restaurant-Bar Kiora: Ich übernahm 2017 das Restaurant-Bar…read moreKiora am Schlössliweg in Belp. Bis zur Übernahme war das Kiora ein Spezialitätenrestaurant mit mexikanischer Küche. Von Beginn an sah ich, dass diese Idee zu wenig fruchtete und entschloss mich, aus dem Betrieb wieder ein Lokal für breite Restaurationsbedürfnisse zu schaffen. "Breit" bedeutet traditionell mit meditarinäer Küche. Gäste- und das ist fast wie schon eine Einzigartigkeit- sind bereits ab 06.00 Uhr willkommen. Geschlossen wird das Kiora während den Wochentagen um 23.30 und am Samstag um 00.30 Uhr. Vereine, Rentner, "Büetzer", Gäste welche gemütlich zu Abendessen wollen oder "Barschwärmer" sind das Segment, welches angesprochen wird und werden soll. ln dieser Vielfältigkeit der diversen Zielgruppen möchte ich das KIORA vor allem in Belp und der angrenzenden Region tiefer verankern und bekannter machen. Was bleibt ist der Nahme KIORA - abgeleitet aus "Kia ora", eine traditionelle Begrüssungsart der Ureinwohner Neuseelands. Ebenfalls bleiben wird die unseres Erachtens "geheimnisvolle" Bildbegleitung des Betriebes: Es zeigt eine junge, geheimnisvolle Frau.