From the owner: Spécialités du bords de Loire : anguilles, grenouilles, poissons au beurre blanc (selon les…read morearrivages : brochet, sandre, silure, merlu) mais aussi foie gras de canard... Tous nos plats sont travaillés sur place à partir de produits frais.

From the owner: Pignon sur Loire depuis 1813 Avec sa cheminée, ses trois salles préservant une nécessaire intimité…read more(elles accueillent 50 personnes en tout) et sa situation privilégiée en bord de Loire, l'Auberge du Bout des Ponts est accueillante aussi bien en hiver qu'en été. Sa cuisine est centrée essentiellement sur la Loire : sandre, anguilles, cuisses de grenouille mijotés avec inventivité. Pour relever le tout, vous dégusterez les vins de la cave très fournie. Aux beaux jours, la terrasse permet de jouir du bon air marin qui souffle parfois sur le fleuve.

From the owner: L'Histoire du goût Située dans le Vignoble, Aurélie et Jean-Charles Batard ont repris la célèbre…read moreenseigne où Clémence Lefeuvre créa la recette du fameux beurre blanc ou "beurre nantais" !

From the owner: Divine divate ! La réputation de cette table des bords de Loire n'est plus à faire. Récompensée,…read morelargement reconnue, elle mêle produits du terroir et une grande inventivité. Les traditionnelles anguilles sont rôties aux petits lardons et nappées de sauce au vin de poireaux frits. Le Curé Nantais au caramel poivré est présenté sur un lit de mâche ! On n'oubliera pas non plus le délicieux environnement : la route de la Divate qui serpente le long de la Loire en toute liberté est à faire absolument.