Specialties
Para comenzar el menú les ofrecemos nuestras especialidades entre las que se encuentran la sopa de setas, espaguetis con setas y gambas, ensaladas varias...
En esta tierra, la carne es deliciosa, podrá degustar entre otros platos, lechazo asado, pichones, pollo de pueblo, chuletón, pimientos rellenos de carne, chuletillas de cordero, morcilla...
O si lo prefiere,el pescados, con platos como por ejemplo, merluza rellena, dorada a la espalda, besugo al horno, rodaballo...
No deje de probar nuestro cocido castellano todos los jueves del año o cualquier día por encargo; el cocido se compone de tres platos, sopa de cocido, garbanzos con berza y carne del cocido, esta ultima con morcilla de villadiego, chorizo, redondo, relleno, tocino, oreja.
De postre podrá degustar alguno de nuestros postres caseros como el flan, natillas, cuajadas o si lo prefiere tambien disponemos de gran variedad de tartas caseras como la tarta de cafe, la de queso y mora, la de naranja,la de manzana.
History
Established in 1973.
La Cueva lleva en funcionamiento desde 1973, en aquella época solamente como bar y tapeo, con la gran demanda, pronto tuvimos que ampliar el comedor, pasando a ser un restaurante con forma de cueva realizado por el prestigioso escultor y pintor Salaguti, natural de Sasamón (localidad en la que se puede visitar su precioso museo), nosotros aún conservamos un gran cuadro a la entrada del bar.
Años más tarde, muy a nuestro pesar, la cueva fue derribada para poder ser ampliada y dar servicio a todos nuestros clientes
