Ich kaufe hier seit 2 Jahren ein und habe lange nach einem Bäcker gesucht, der so ein Schwarzbrot hat, wie dieser. Das Große Schwarze ist ein Meisterwerk. Wenn man es selbst schneidet, bleibt das Brot nicht am Messer kleben. Also wirklich durchgebacken. Und wenn ich das Glück habe, am Tag rechtzeitig hier zu sein-ich komme aus Winsen an der Luhe- kaufe ich mindestens 3 Stück. Und meinem Vater in Mecklenburg kann ich keine größere Freude machen, wenn ich im das Große Schwarze von der Landbäckerei Matthiesen mitbringe. Also echt Klasse. Früher hatten wir in der Nähe von WL auch so einen Schwarzbrotbäcker-Willert hieß der, nur der hat Pleite gemacht, weil er sich zu schnell vergrößern wollte.
Danke für Deine große Kunst, Fam. Matthiesen.
Georg Schwarz read more
