From the owner: Quelques grammes de finesse... Son architecture inspirée de la période classique en fait un très…read morebel établissement. Situé dans un cadre calme et vert, il offre repos et sérénité à ses occupants. En effet, l'élégante salle de restaurant ouvre sur la nature autour de l'étang et de la piscine. La cuisine méridionale du chef semble inspirée par les artistes peintres et musiciens dont on retrouve les noms aux étages.

Booking.com had this hotel listed as a 9.6 out of 10 and it most definitely is! Hype Hôtel is a…read moremodern and stylish hotel just outside the center of Biscarosse. The woman at reception actually brought us to our room and showed us how the key worked (yep, wave it here for u locking the door and insert here for the electricity) and she explained the mini bar. I have NEVER been showed to my room in a 3-star hotel. The beds are gorgeous and comfortable with extra pillows in both rectangular and square (those of you who have tried sleeping on a traditional square French pillow will understand how essential rectangular pillows really are). My boyfriend claimed the shower was the best hotel shower we have ever had. The rooms are finished with top quality light switches and bathroom fittings (I know, it sounds lame, but my attention to detail about these things let me know that this hotel was invested in our comfort). The rooms were quiet and private, and quite big by French hotel standards. The TV had channels in French, English, and German (but no movie or sport channels, but who wants to watch tv on a holiday in Biscarrosse anyway!?) All-in-all well worth the €69 euros for the night.

From the owner: Le luxe cossu à Agen. Au cœur du centre historique, cet hôtel particulier du XIXe couvert de lierre…read morebaigne dans un calme parfait. C'est sans comparaison le meilleur hôtel d'Agen et le plus beau. Les chambres et les salons du rez-de-chaussée sont arrangés avec la finesse et le bon goût habituels dans ce type de demeure aristocratique. L'accueil gentil et attentionné et la proximité de tous les lieux importants de la ville achèvent d'en faire un hôtel d'exception.

The setting is serene and beautiful - in an 18th century stone house with updated touches. The…read morelight-filled dining room serves beautiful local cuisine. I had the foie gras with pepper jelly and the hake with piquillos peppers along with the armingnac mojito and the two glass wine pairing. It was all so splendid with great service and the glow that only Michelin restaurants can cast on a perfect evening.

From the owner: Une Histoire de Famille Michèle Consolaro et ses filles Emilie et Charlotte vous accueillent au…read morecœur du Pays Gascon dans leur Hôtel restaurant de charme Château Bellevue. Ecrin de verdure, ce lieu est propice au calme et à la détente, il sera également un très bon point de départ pour le tourisme vert ou la découverte de la gastronomie gasconne. Charlotte, en cuisine, vous proposera d'ailleurs de découvrir les produits gascon qu'elle place au cœur de sa cuisine en essayant de les sublimer en leur apportant une touche de féminité. Idéal pour un séjour de détente et un réveil des papilles.

As part of our UniRoyal Bordeaux River Trip, we were treated to a gourmet lunch and wine pairing at…read moreChateau d'Arche in the heart of the Sauterne wine region. The meal started with a ribbon of smoked salmon paired with a Chateau La Bouade 2010 Cuvee Coccinelle, followed by cilantro caramelized hen in a mushroom pastry served with Chateau Rayne Vigneau 2004 and a Chateau La Tour Blanche 2006. Petit pain de campagne (country bread) accompanied the meal. Dessert was a scrumptious peach melbe (le peche melba) with fresh peaches and crunch pralines paired with the sweet Chateau Lamourette 2002 Sauterne. The two hour luncheon went by so quickly as we were all deliciously satisfied.