From the owner: L'esprit bistrot, un art de vivre
traditionnellement, la…read morecuisine de bistrot est une cuisine simple, familiale et conviviale. L'esprit bistrot s'appuie sur ces valeurs. Dans les casseroles de la cale mijotent des produits frais et de saison. Le chef les a rigoureusement sélectionnés parmi les richesses de notre beau terroir normand pour concocter des recettes à la fois généreuses, raffinées et harmonieuses. Il s'appuie sur les valeurs sûres de la cuisine française et laisse parfois son inspiration le guider vers des destinations lointaines mais toujours avec un unique souhait, vous offrir un moment de pur plaisir.