Specialties
Retrouvons-nous autour d'une cuisine exotique riche et authentique, laissons-nous emporter par les saveurs de l'assiete Créole, une dégustation de beignets d'aubergines, bouchons, accras de morue, samoussas, achards de légumes, beignets de crevettes. Vous préfèrerez peut-être, selon votre goût le crabe farci et authentique boudin créole arrosé de ti-punch agricole comme Labat ou d'un autre cocktail pur jus exotique, avec ou sans alcool.
Votre voyage des saveurs se poursuivra par le Briani, ce plat typique de l'île Maurice habituellement dégusté les jours de fête, par le surprenant cabri massalé, l'incontournable rougail saucisses, le fameux boucané, le rougail Saint-Jacques, le cari poulet chouchoux, l'espadon grillé qui s'arrosera bientôt de sa sauce chien, le rougail morue, le poulet Beau-Valon, tants de mets que je souhaite vous apporter pour que vous vous régaliez en de nombreuses occasions.
Meet the Business Owner: Satee S.
Je suis né au cœur de l'Océan Indien, à Plaisance Rose-Hill, dans le district de Plaines Wilhems au centre de l'ïle Maurice tout près de Quatre Bornes, Flic en Flac et Albion et j'ai été enfant sur les plages de Grand Baie - Pereybere à deux pas de la pointe aux piments et du trou aux biches.Les sensations ressenties sur l'île de La Réunion ont nourri en moi une passion extrême. Du Piton de la fournaise au cirque de Mafate en passant par les impitoyables courants de Saint Gilles les Bain. Tant d'émerveillements répétés au fil de mes séjours sur l'île.
Plus tard, je me suis marié au cœur des Caraïbes, à l'église de Grand Bourg, sur l'île de Marie-Galante. Marié par l'Evêque de la Guadeloupe en personne. Le rhum coulait à flots. Du père Labat et du Rhum Bièle. D'autres séjours à suivre, en Guadeloupe et Martinique, m'ont fait découvrir les saveurs agréables des rhums Bologne, Damoiseau et Trois rivières ...