Fransız bir adamla evlendikten sonra insanın huyu suyu, yediği içtiği ne yalan söyeleyeyim azıcık değişiyor. Senelerce " aman ben tatlı kahvaltı sevmem ne o öyle vıcık vıcık yağlı boyozumsu kruvasan, yanı reçel bir de üstüne tereyağı, illa yanında kahve", " nereden benim peynirim, domatesim, çayım?" şeklinde Paris'in göbeğinde yaptığım türlü şımarıklık ve cazgırlık sonrası "Allah'ın sopası yok" misali ben her gittiğim gavur şehrinden tatil köyü anneannesi gibi çantamda peçeteye sarılı kruvasan, bavulumda 'pain au chocolat'laları doldurup gelmeye başladım. Sonra döner dönmez bütün getirdiklerimi aynı gün yemek suretiyle takip eden bir kaç hafta kruvasan ağladığımı, gerçekten de kudurduğumu bilirim. Tam da bu nedenle daha uzaktan görür görmez "evet işte bu" dediğim, siyah ferforjelerinden tanıdığım tam da bir Fransız patisericiği olan bu mekan benim yıllardır aradığım yasak aşkım oldu. Aile kültürüne azıcık ayak uydurmak en azından insanlar masada "tuzu verir misin?" dediğinde bön bön bakmamak adına gittiğim iki kurcuk Fransız Kültür günü sabahlarımın ev sahibi ve o dönemde aldığım herkesin "evliliktendir, evlenince insan kilo alıyor" diye saçma bir açıklamayla bağlandırdığı kilolarımın gerçek suçlusu Leone Pastanesi'dir. Sevdiğim , bildiğim Vasıf Çınar konforunda , bir kruvas yiyicem diye gerim gerim gerilip eninde sonunda ezileceğimi bildiğim iki satırlık Fransızca'mı kullanmak yerine, Euro yerine TL ile birebir Paul'ün ya da Le Pain Quotidien'in tadını almak ne güzel şey, ne büyük konformuş anlatamam. Sabahları alacağınız Fransız kahvaltısı biraz melezleşmiş ve Fransızların kahvaltıda pek tüketmediği peynirle buluşarak pek de iyi etmiş. Ayrıca gayet güzel kahve deneyimlerinizin yanında öğle saatleri veya aperatif öğünler için taze bol buzlu ve naneli limonataları ve croque madame ve croque monsieur gününüze gerçekten hoş bir Fransız esintisi katmayı vaad ediyor. Eğer hem Fransa'dan özlediğiniz tadlar var hem de yolculuğa henüz çok varsa, samimi, ferah, hoş bir ortamda, iyi servis, uygun fiyat ve gerçek lezzetler bu özlemi Leone sayesinde uzun süre erteleyebilirsiniz. Yanlız yeni evlenmediyseniz sakın dadanayım demeyin iki ayda garanti edilen beş kilo için meraklı elaleme geçerli bir bahane bulmakta kesin baya zorlanırsınız. read more

Bundan yaklaşık 10 gün önce Avrupa'nın çeşitli şehirlerinde o kilise senin bu heykel benim bu meydan hepimizin diyerek aylak aylak geziyordum. Tabi insan gurbet ellerde daha önceden farkına varamadıklarını daha kolay idrak edebiliyor. Mesela bizim mutfağımız bir taneymiş. Alternatifi bol fast food adı altında olmayan atıştırmalık mükemmel lezzetlerimiz var. Tabi diğer mutfaklarda da vardır onlara da saygı duyuyorum ama maalesef yaklaşık 25 yıl damağıma hitap eden tatlarla aynı yere koyamıyorum. Bu yüzden Avrupa'da yemek konusunda biraz sıkıntı çektim ama kahvaltı konusunda kahroldum ki imdadıma kruvasanlar nam-ı diğer "ponçikler" yetişti. Biraz boyozu anımsatıyorlardı ve butik pastaneler bu işi çok iyi yapıyordu. Boyoz'dan daha güzel bile diyebilirim. Bu butik pastane olayı Avrupa'da çok yaygın fakat ülkemizde tekelleşmekten ve tek tipleştirmekten böyle küçük şirin pastanelere pek rastlamıyoruz. Leone Patisserie bu tezi çürütürcesine Alsancak'ın ortasında sizleri bekliyor. Burada ne mi yenir tabi ki kruvasan. Yapılan kruvasanlar Avrupadakiyle yarışır derecede. Tabi sadece kruvasan yok pastalar, değişik kekler hepsi sizleri bekliyor. Fiyatları da uygun sayılır. Birkaç saat kendinizi Avrupa'da bir pastanede hissedeceğiniz için hesabı öderken pişmanlık hissetmeyeceksiniz olmayacaksınız. read more