Hallo Genussfreunde...
Mein Weg führte mich neulich
in die Nähe von Kassel nach Breuna und hier gibt es die für mich wohl beste Landmetzgerei, also zumindest kenne ich keine bessere. Raabe heißt der Laden.
Gewundert habe ich mich über die lange Schlange, welche bis draußen auf die Strasse führte. Als ich dann endlich im Inneren der Metzgerei ankam, wusste ich warum.
Hammer! Geil! So etwas habe ich noch nie gesehen. Würste, Schinken, Fleisch en Mass und in jeglicher Qualität hingen da an der Wand und von der Decke.
Die Auslage liess den Gaumen regelrecht sabbern.
Dann endlich war ich dran und kaufte Ahle Würste rund und als Stracke, geräuchert und luftgetrocknet, Schinken am Stück, Sülze im Darm, Hausmacher Leberwurst, 10 Bratwürste in Vakuum, Presskopf und 6 Mettbrötchen für die Fahrt.
Das Auto duftete und die Mettbrötchen ließen wir uns erstmal schmecken.
Die Speisekammer füllte sich nur kurz, denn ihr werdet es nicht glauben, aber nach 10 Tagen war nichts mehr davon da :-) Alles super lecker und in köstlicher Qualität. Die Ahlen Würste hätten wir noch hängen lassen können, aber im Nu waren sie weggefuttert...
Von der Autobahnabfahrt Breuna nur 5 Minuten entfernt, aber 5 Minuten die sich wirklich lohnen. Probiert es aus...
:-) Weldon Parish
Eingekauft am 22.01.2015 read more