Ich fahre von FL nach HH um hier die mir in meiner hamburger Zeit lieb gewordenen exklusiven Leckereien zu kaufen! Die Chefin (Birthe Kuchenbrandt), eine unscheinbare kleine Dame mit profundem Wissen zu allen Produkten, lässt sich nicht aus der Ruhe bringen, auch wenn viele Kunden im Ladenlokal darauf warten, etwas von ihrer Gunst zu erhaschen!
Alle loben die umkonformistische ausgewählten Weine und formidablen Spirituosen - zurecht! Die anderen Kritiker befanden die Käseauswahl als herausragend - fast untertrieben! Tees, Gebäcke, Brote und kleine Auswahl an zugehörigen Aufstrichen, wie Marmelade und Honig - alles outstanding! Dennoch mache ich den weiten Weg für die hier gebotenen Süssigkeiten!
Die Pralinen: nicht der ubiquitär zu erwerbende Marc de Champagne-Trüffel (gibts aber auch-auch lecker), sondern etwas so sensationelles: eine Praline Vollmilchkörper mit Ganache + Olivenöl-Orangen-Konfitüre + Basilikum-Gelee - Füllung : mmmhhh!
Das Marzipan: selbstverständlich Lübecker Marzipan. Stammt doch dieses dynastisch geführte Unternehmen (50 Jahre) aus Lübeck - hier handelt es sich "nur" um eine Filiale. Aber : Handarbeit, exquisite Zutaten und auch wieder ungekannte Aromen: Orangen-Rum, Kaffee-Cognac, in Pralinengröße bis zum 1000g Prachtstück - das sind angesichts der bevorstehenden Feiertage ideale Geschenke! read more