Modernes Ambiente, gemütlich und nichts was von diesem phantastischen Essen ablenkt. Die Mitarbeiter freundlich und als Team perfekt zusammen arbeitend. Es gab kein zähes Warten, die 6 Gänge wurden zügig aber mit jeweils angemessenen Abstand serviert. Für mich das Highlight des Abends " Mimolette mit Karotte und Vanille"Augen zu, und mit dem Schluck korrespondierenden Birnensaft ein atemberaubendes Geschmackserlebnis genießen. Dies ist genau das was eine gute Sterne Küche ausmacht! Und bei den meisten anderen Gängen war das nicht viel weniger. Ganz klar hier muss ein zweiter Stern her! Hatten schon zwei Sterne die nicht so gut waren wie dieser eine hier. Danke für einen unvergesslichen Abend an Tristan Brandt und seine tolle Mannschaft. read more