Osteria le Colonne
Osteria le Colonne Photos
Recommended Reviews - Osteria le Colonne
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7 years ago
Such a hidden gem in the city. We were here for a brief lunch and it was an amazing experience. The food is an innovative Genova cuisine. Homemade pasta was a must! Price is super reasonable and the whole experience was just great! read more
7 years ago
Amazing restaurant. What a hidden little gem of a place. The staff are incredibly nice and accommodating. Every dish was plated thoughtfully and beautifully. I highly recommend trying their tartare and make sure you don't forget to order desert. We had the luck of meeting one of the Chefs! What a wonderful experience. Hands down the best restaurant experience we have had in this area. read more
7 years ago
This place is the complete package-- classic italian and genovese dishes with innovative, delicious and intricate flavors, wonderful service all around, good wine list and a little cute surprise at the end. read more
More info about Osteria le Colonne
Piazza Invrea 3R
16123 Genova
Italy
Directions
010 2927649
Call Now
Visit Website
http://www.osterialecolonne.it
Full menu
Hours
What time does Osteria le Colonne open?
Osteria le Colonne opens at 12:15 PM on Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday and Sunday.Osteria le Colonne opens at 7:15 PM on Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday and Sunday.
What time does Osteria le Colonne close?
Osteria le Colonne closes at 2:30 PM on Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday and Sunday.Osteria le Colonne closes at 10:30 PM on Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday and Sunday.
Mon-Sun 12:15 PM - 2:30 PM, 7:15 PM - 10:30 PM
Food & Alcohol
Does Osteria le Colonne serve alcohol?
Yes, Osteria le Colonne serves alcohol.
Outdoor Amenities
Does Osteria le Colonne have parking?
Yes, Osteria le Colonne has parking options. Validated Parking
Other Amenities
Does Osteria le Colonne have free WiFi?
Yes, Osteria le Colonne has free WiFi.
From the Business
Specialties
Ambiente unico e molto suggestivo, nelle antiche cantine di Palazzo squarciafico sorge Osteria le colonne. Il menu è un trittico: si compone di tre sezioni: Tradizione, Innovazione e cruditè di carne e pesce rendono questo locale ideale per tutti. A 2 passi dalla Cattedrale San Lorenzo
History
Established in 2019.
Osteria Le Colonne è un ristorante di cucina ligure nel centro storico di Genova, in Piazza Invrea 3R, a pochi passi dalla Cattedrale di San Lorenzo, da Piazza De Ferrari e dal Porto Antico. Si trova nelle cantine cinquecentesche di Palazzo Squarciafico (1565), tra tredici colonne in pietra e una torre medievale ancora visibile in sala. Il menù, firmato dagli chefs, si divide in tre sezioni: Stuzzicheria, Osteria (sinonimo di tradizione ligure — mandilli al pesto, ravioli al tuccu, brandacujùn, baccalà, coniglio alla ligure) e Innovazione, con piatti creativi di mare e di terra. Disponibili opzioni vegetariane e senza glutine. Dehors estivo davanti alla Cattedrale. Aperti tutti i giorni, a pranzo e a cena. Prenotazione consigliata.
Meet the Business Owner: Vittorio C.
Diplomato all'Istituto Alberghiero Marco Polo di Genova, dopo avere lavorato durante il periodo scolastico per Roberto Carani e Gianni Malagoli, decide di partire alla volta della Francia per esplorare la tradizione culinaria fondata da Paul Bocuse. Durante tale esperienza, lavorando in due ristoranti dotati di stelle Michelin, impara le fondamenta della cucina francese, prima, sotto la guida di Pierre Orsi, successivamente, di Patrick Henriroux. Conclusa l'esperienza francese durata quattro anni, parte per l'Australia. Qui, grazie al suo lavoro, scopre posti meravigliosi, partito da Melbourne si ferma qualche mese a Magnetic Island e termina la propria esperienza a Perth. In Australia, oltre a scoprire il mondo anglosassone si avvicina al mondo asiatico che lo affascina abbastanza da indurlo ad accettare un incarico a Singapore. Qui, per tre anni, scopre nuove tecniche di preparazione e acquisisce le basi delle principali cucine asiatiche. Tornato in Italia, inizia a lavorare assie























