Specialties
P.F. Chang's es un restaurante de servicio completo que ofrece cocina asiática de la más alta calidad en conjunto con la característica hospitalidad americana, en un ambiente sofisticado y contemporáneo. P.F. Chang's nació en Estados Unidos con la idea de unir la cultura y la comida asiática en medio de una atmósfera memorable con un servicio al cliente y valor sobresalientes. Y hoy encuentra uno de sus espacios en la zona norte de Buenos Aires. El menú ofrece platos asiáticos tradicionales e innovadores creaciones que ilustran la influencia emergente del sureste en la cocina oriental moderna. La mayoría de las recetas se cocinan en woks a altas temperaturas y se elaboran en el momento, utilizando únicamente ingredientes frescos y de la más alta calidad. Siguiendo la tradición, los alimentos deben "comerse" primero a través de la vista, seguido de la mente, el olfato, y finalmente, con la boca. Por ese motivo, en P.F. Chang´s los camareros están capacitados no sólo para conocer el menú, sino para entender los platos, de modo que puedan guiar a los invitados a elegir una comida balanceada y personalizada para sus gustos particulares.
History
Established in 1993.
La cadena fue fundada en 1993 por Paul Fleming y Philip Chiang. El nombre de "P. F. Chang's" proviene de la unión de los nombres de Paul Fleming (P. F.) y Philip Chiang (cuyo apellido es acortado a Chang). El primer restaurante fue inaugurado en el Scottsdale Fashion Square en Scottsdale, Arizona en 1996.
Para el abril de 2014, P.F. Chang's opera 204 restaurantes en los Estados Unidos, Puerto Rico, México, Canadá, Colombia, Panamá, Argentina, Chile, Medio Oriente y las Filipinas. Es la cadena de restaurantes casuales de comida asiática más grande de los Estados Unidos, con locales en todo el país.
