Ein erster Besuch an der Müritz machte uns Appetit auf Fisch, und die Website des Restaurants versprach die pure Fischwelt. Nach 7-stündiger Fahrt dorthin bestellten meine Frau 2 Ostseeheringe mit Bratkartoffeln und ich 2 Bratheringe mit Kartoffelsalat sowie 2 Lübzer Pils. Nach einer halben Stunde (kein schlechtes Zeichen, dachten wir) kamen dann die Fischgerichte: Die beiden Ostseeheringe müssen was die Größe betraf aus dem Goldfisch-Aquarium gekommen sein, sie waren trocken und ohne Pep; die Bratkartoffeln müssen gekocht direkt aus einem Plastiksack in die Fritteuse geflutscht sein, schmeckten nach nichts und waren kaum als Bratkartoffeln zu erkennen (zu kurz gebraten). Mein Gericht war dann das absolute Gourmet-Highlight: Von den beiden Bratheringen (weder süß, noch sauer, noch süß-sauer, völlig ohne Gewürze, trocken) war einer verbraten: man hatte die weniger schwarze Seite nach oben gelegt, so daß die völlig verbrannte Seite unten lag und die Kohle (Haut) nicht zu sehen war. Mein Gedanke: So muß der erste völlig fehlgeschlagene Versuch eines volltrunkenen Grillers an einem Samstagabend auf dem Balkon ausgesehen haben. Ungenießbar also; aber wer dachte, das war jetzt der Tiefpunkt ostdeutscher Kochkunst, hatte sich geirrt. Es ging noch tiefer in die Abgründe mißratener kulinarischer Darbietung: Der Kartoffelsalat entpuppte sich als chewing gum. Er war kunstvoll in quadratische Stücke geschnitten worden und sah nicht unfreundlich aus. Aber dann: Der Biß in eines dieser Quadrate entpuppte sich als echte Prüfung des noch intakten Gebisses: Die Stücke waren schwerlich zu kauen (geschweige denn stellte sich später heraus) zu verdauen, aber das Messer und ein kräftiger Druck der rechten Hand auf das Gummi-Quadrat sorgten schließlich für eine Spaltung der Kartoffelstücke. Mieiner Meinung nach wurden die Kartoffeln Wochen vorher gekocht und zerkleinert und erst kurz vor dem Servieren mit der Salatsoße vermischt. Ungenießbar! Ach ja, und die Lübzer waren ja auch noch da: Sie kamen quasi ohne Kopf und fast lauwarm an den Genießer-Tisch. Für dieses Komplett-Desaster und Highlight deutscher Kochkunst durften wir dann knapp über 30 EURO bezahlen. Es ist unglaublich, was 20 Jahre nach der Wende auf dem ostdeutschen Tisch noch angeboten wird. Ein Hinweis an die völlig abgedrehte, iignorante dämliche (weibliche) Bedienung brachte mir lediglich einen unwirschen Blick und eine abrupte Kehrtwendung dieser Person ein. Übrigens zählte ich in einem Fax an das Restaurant kurze Zeit später diese Mißstände auf: Reaktion: Bis heute Fehlanzeige. Empfehlung an alle, die planen. hier zu speisen: Lieber das Geld dem Haus für einen Kochkurs auf einer Kochschule stiften. read more

Wir hatten eine Firmenausflug mit einer Gruppe von 30 Personen gebucht. Innen gemütlich, rustikal eingerichtet. Allerdings vermittelt das Bedienpersonal keine Freude bei der Arbeit. Vereinbart war ein Buffett mit Fischvariationen und Gemüsebeilage und, dass wir je nach Wetterlage drinnen oder draußen sitzen können. Die Chefin hatte jedoch schon für uns entschieden, dass wir drinnen sitzen sollten und dort alles eingedeckt. Nachdem wir deutlich machen mussten, dass wir zunächst draußen sitzen wollen, obwohl es windig war, jeoch nicht regnete, nahm sie das nach einer kurzen Diskussion so hin. Das Buffett bestand aus einer Sorte frittierten Fisch, viel Fleisch, Würstchen und Geflügel. Als Beilage gab es Kartoffelgratin. Die Gemüsebeilage bestand aus Tomate/Mozzarella (leider nicht ausreichend für alle). Auf die Frage hin, Fleisch einpacken zu lassen, folgte nun eine längere Diskussion seitens der Chefin, dass dies nur mit einer Kühlbox, die wir dabei haben müssten, möglich wäre: Sonst rufen Sie mich morgen an, dass es Ihnen nicht gut geht, wenn sie das gegessen haben. Letzlich durfte unsere Kollegin gegen Unterschrift und Angabe Ihrer Adresse etwas mitnehmen. Obwohl gesagt wurde, dass das Buffett noch stehen bleiben solle, wurde es 5 Minuten später abgeräumt. Bei der Abkassierung wurde übersehen, dass für den Tisch Nr. 104 bereits alles bezahlt wurde von einer Person. Er wurde abermals abkassiert! Dieses Lokal ist ein besonderes Beispiel an Unflexibilität und Gleichgültigkeit gegenüber dem Kunden. Ich kann es nicht weiterempfehlen. read more

Das Personal erschien inkompetent, die Chefin überfordert und unterschwellig unfreundlich und schnippisch. Für ein Buffet 17EUR p.Person zu verlangen, in dem nur die Hälfte serviert wurde als eigentlich vereinbart, sämtliche Beilagen fehlten und dann bei Hinweis dessen, den Kunden nicht mal entgegenzukommen und für all das auch noch Vorkasse zu verlangen, ist ne Unverschmätheit. Obendrein wurde man noch vom Personal mit 50EUR über den Tisch gezogen indem die Unwissenheit der Kunden ausgenutzt und einfach doppelt abkassiert wurde ( sogar mit der Frage der Kunden eiskalt mit JA zu beantworten, ob die Rechnung noch offen stünde). Das Ambiente und der akzeptable Geschmack hätte zum Wiederkommen und Weitermpfehlen eingeladen,wenn der ganze Rest nicht gewesen wäre! Macht einen weiten Bogen um diese Location, wenn es um Firmenausflüge oder sonstige große Feierlichkeiten geht! read more

Wir können leider aufgrund unserer Erfahrung KEINEN Stern vergeben, eher etliche DICKE MINUS! Der uns (nach intensiver Nachfrage) benannte frische Fisch war in der Tat frisch aufgetaut, unser Änderungswunsch bei den Beilagen wurde nicht berücksichtigt. Der Hammer war aber der Wunsch nach Remouladensauce, uns wurde Sylter Sauce dafür hingestellt. Das alles mit nicht wirklich freundlichem und auch nicht fachmännisch kompetentem Personal und durchaus überzogen Preisen jedenfalls für diese kulinarischen Fehltritte! Auf unseren Hinweis gab es weder eine Entschuldigung noch sonstige Reaktionen darauf. Scheint egal zu sein- also besser andere Lokalitäten suchen!!!! read more