Einfach wunderbar!
Ich weiss nicht, der wievielte Besuch es bei Pino war, aber es war wie immer ein grossartiger Abend. Schnelle ! Sehr freundliche und lockere Bedienung, und ein Essen, welches seinesgleichen sucht. Wir hatten ein dreigängiges Überraschungsmenue, welches aus einem Pfifferlingsbouquet mit einem Carpaccio von geraucherter Entenbrust bestand, einem perfekt auf den Punkt gebratenen Jungbullenfilet mit grünem Spargel und Fenchel und einer italienischen Nachspreisenvariation, bestehend aus Panna cotta, Mascarponecreme, Sahneeis mit einer Passionsfruchtsoße, Tira Misu und einer Creme Brulee.
Bedingt durch meinen Beruf habe ich schon überall auf der Welt gegessen, auch in vielen Sterne -und Gourmetrestaurants.
In Deutschland ist das Casa d'Italia mein absolutes Lieblingsrestaurant. Was ich besonders schätze, ist der lockere, nicht spiessige Umgang mit den Gästen, man fühlt sich willkommen und zu Hause.
Pino hat eine riesige Fangemeinde und dementsprechend schwer ist es, einen Tisch zu bekommen.
Aber auf einen Tisch in diesem Restaurant wartet man gerne.
Chapeau! read more