From the owner: Notre savoir-faire réside dans la qualité de réalisation de nos recettes et plus particulièrement…read morecelle de notre pâte à pizza FABIOLI dont la recette est déposée. De même, tous nos plats sont élaborés à partir d'ingrédients soigneusement sélectionnés. Depuis plus de 15 ans, FABIOLI est devenu une référence pour nos clients dans l'art de cuisiner et de préparer les pizzas pour un maximum de goût et de plaisir. Notre professionnalisme et notre maîtrise de la cuisine Italienne nous permettent de proposer des pizzas de qualité, fines, croustillantes tout en restant moelleuses et généreuses. Fortement attachés à notre métier de restaurateur et à la mise en valeur de notre culture Italienne, nous entretenons des relations étroites et historiques avec nos fournisseurs pour vous offrir des produits frais d'origine Italienne. Par exemple : le carpaccio de Bresaola ou encore notre fameuse Mozzarella Burrata que nous avons sélectionnés et que nous cuisinons pour vous chaque jour. C'est ainsi que chaque nouvelle recette est savamment pensée de façon à préserver l'authenticité des Restaurants FABIOLI en mettant depuis toujours un point d'honneur à proposer une large sélection de plats à la carte afin de vous satisfaire au quotidien. L'escalope Milanese, le tartare de saumon del sole, les spaghetti di Mare, ou encore la Bruschetta, viennent compléter notre offre pour le plaisir de tous les amateurs de cuisine Italienne.