1,2 Kg Tomahawk Steak vom Duroc Schwein und mit 800° gegrillt!
Es ist ja nun bekannt, dass man im Ratskeller sehr gutes Steaks essen kann.Was wir an diesem Abend erlebt haben ist unglaublich. Wir waren acht Personen und alle wollten ein gutes Stück Fleisch essen. Wir bekamen vom Service den Hinweis, dass aus der eigenen Hausschlachtung frisch Duroc Kotelett und Tomahawk Steks im Angebot ist. So wurde uns auch mitgeteilt, dass das Gewicht zwischen 800 und 1400 Gramm liegt.Großes Staunen in der Runde, aber wir wollten es probieren. Es gab 2 Mutige, die sich es bestellt haben. Alle anderen bestellten 300 g Rumpsteak vom Allgäuer Jungbullen.Nun kam das Essen. Das Tomahawk Steak wurde mit Schupfnudeln und Apfel-Sellerie-Gemüse angerichtet. Das Tomahawk Steak war unglaublich, im Geschmack, sehr zart und das Fett schmeckte leicht nussig und schmilzt im Mund. Auch unsere Freunde waren begeistert von dem Rumpsteak. Durch das Grillen mit dem 800° Grill bekommt das Fleisch eine wunderschöne Kruste. Auch das Preis Leistungsverhältnis passt völlig. 22,00 € für so ein riesen Steak und 26,00 € für das Rumpsteak mit Beilage ist völlig in Ordnung. Wer ein wirklich gutes Stück Fleisch essen will, was mit 800° Grad gegrillt wird ist hier im Ratskeller sehr gut aufgehoben. Wir kommen wieder! read more
