Wir waren mit 6 Personen zum Abendessen. Da wir zum Zeitpunkt der Reservierung nicht wussten wie das Wetter wird, wir aber bei schönen Wetter draussen essen wollten, hat das Restaurant sowohl draussen wie drinnen eingedeckt. Wir fanden dass sehr entgegenkommend und ist uns so noch nie passiert. Wetterbedingt haben wir dann drinnen gegessen. Das Restaurant ist modern und sehr stilvoll eingerichtet und hat ein super flair. Die Speisekarte ist sehr kreativ mit phantasievollen Namen für die einzelnen Gänge aufgemacht. Sowohl die Tagesempfehlung, als auch die Monatsempfehlung kann zwischen 3 und 7 Gängen bestellt werden, oder auch untereinander kombiniert werden. Wir haben uns dann für eine frei gewählte Kombinationen entschieden und dabei für das Angebot der korrespondierenen Weine zu die einzelnen Gängen entschieden. Das Essen war schlichtweg der Traum und auch die Weinempfehlungen haben auf den Punkt getroffen. Alles in allem ein ganz toller abend, mit einem sehr sehr guten essen in einer sehr stilvollen Atmosphäre. read more

Wir waren am 25.12.08 das erste Mal im wunderbaren Restaurant Nixe im schönen Binz und waren total begeistert! Wir gehen regelmäßig (auch gerne sehr gut) essen und können sagen, der Abend im Restaurant Nixe war seit langem einer der angenehmsten. Von der sehr freundlichen Begrüßung über das Ambiente bis hin zu dem fantastischen Essen. Der Kreativität sind offensichtlich keine Grenzen gesetzt! Die vom sehr freundlichen Kellner zu jedem Gang empfohlenen Weine passten perfekt zusammen. Wir werden bei unserem nächsten Binz-Besuch die Nixe auf jeden Fall wieder besuchen. Wir können nur jedem empfehlen, dieses kulinarische Kleinod unbedingt selbst auszuprobieren. read more