Nach dem Essen kommt ein Wohlgefühl auf , während des Essens voller Genuss für Auge Mund und Magen. Normalerweise brauche ich mehr Salz in meinem Essen, aber mit dieser feinen Kräuterbegleitung und Komposition von Gemüsen mit Fleisch bzw. Fisch hat mich die Chefin in ihrer Küche verzaubert. Ich reagiere auf Glutamat sehr empfindlich. Deshalb erfreut mich, daß diese Kochkünste ohne Betrug mit Geschmacksverstärker auskommen : das geht nur mit sehr guten und frischen Lebensmitteln.
Mein Favorit ist das in Lotblättern gegrillte Rindfleisch mit ganz vielen frischen Kräutern und Glasnudeln, die in elastischen Reispapierfladen selbst auf dem Teller gewickelt werden.
Spaß für Augen, Finger,Nase, Zunge, Gaumen, Magen... und den restlichen, glücklichen Bauch.
Die aufmerksame, herzliche, aber nicht aufdringliche Bedienung rundet das Erlebnis eines Besuches dieser Zauberwerkstatt ab.
Am schönsten ist es für uns, draußen auf der überdachten Terasse mit Gartenblick "frei atmen" und essen zu dürfen.
Das Erlebnis für Menschen, die neugierig essen...
Ein essbarer "warmer Schmuser" für Sinne und Bauch ! read more