Ik ben al jaren bekend met dit restaurant, maar nog nooit had ik de kans om hier te komen eten. Dit is een zaak met een ZIEL! Je merkt dat hier met zorg producten worden uitgekozen om die vervolgens te bereiden op een traditionele zuid-Italiaanse manier.
Ik begon mijn avond met een Minestrone-soepje (heerlijk), gevolgd door rundsvlees met Parmezaan en pasta (zaligheid). Afsluiten deed ik met een Sabayon (letterlijk: het einde!) Maar naast eten kan je hier ook voortreffelijke wijnen drinken die het eten extra tot zijn recht laten komen.
Een absolute aanrader dus voor al wie houdt van het goede dat het zuiden te bieden heeft! read more