Im vergangenen Jahr schon begeistert kurz nach der Neu-Eröffnung war ich nun am gestrigen Himmelfahrts- und Vatertag wieder in Uetersen. Statt "angekokelter" Grill-Bratwurst eines x-beliebigen Dorfgrills gönnte ich mir lieber Thai-Cuisine vom Feinsten. Um 17:00 Uhr war ich der erste Gast vor Ort und wurde von den Inhabern, den Eheleuten Pakphong und Araya Nilmanee freundlich begrüsst. Ich hatte zwar aufgrund des allerorten feucht-fröhlichen Feiertages die Vermutung, dass vielleicht nicht viel mehr Gäste kommen würden. Da hatte ich mich aber getäuscht. Im Handumdrehen waren bald sieben Tische gut besetzt.
Als Empfehlung gab es für mich das Gericht Nr. 62: Ente krosch gebraten mit Zwiebel, Cashew-Nüssen und frischen Pepperoni-Schoten. Das Ganze fein abgeschmeckt mit einer süß-scharfen Soße, Basilikum und Koreander. Dazu gab es wunderbaren lockeren Reis. Kurz gesagt: Ein Gedicht! Zusätzlich wurde ein Schälchen mit Krupuk serviert.
Als Nachspeise gab es gebackene Banane auf Vanille-Eis mit Sahnehäubchen, garniert mit Weintrauben, Kiwi-Scheiben, dekoriert mit Schoko-Soße. Richtig lecker.
Schade, dass ich in der Nähe von Kiel wohne. Ansonsten würde ich wohl meinen Kühlschrank, Herd und Backofen in den "Urlaub" schicken. Übersetz heißt SABAI-JAI: Sich richtig gut und wohl fühlen. Das trifft dort nach wie vor auch nach fast 1 1/2 Jahren noch zu. read more