Gestern war ich im Sakura und stehe immernoch unter Schock. So einen Sushiladen habe ich noch nicht erlebt. Sakura hat mich zum letzten Mal gesehen. Das All-you-can-Eat für 15,90EUR fand ich in Anbetracht der Qualität alles andere als ein Schnäppchen. Für das gleiche Geld kann man sich bspw. bei Feinkost-Böhm eine mittlere aber qualitativ hochwertige und erlesene Portion zusammenstellen lassen. Zum Ladenlokal: Bereits von außen macht der Laden keinen einladenden Eindruck, sondern mutet eher wie ein Schnellimbiss an. Ich wollte nicht gleich aufschreihen, da jemand aus der Runde das Restaurant empfohlen hatte. Drin besticht der Laden durch angestaubtes braun/mahagoniholzvertäfeltes Asiarestaurant Ambiente. Die Einrichtung ist dabei nicht nur nicht mehr zeitgemäß, sondern besonders lieblos gehalten. Die Tische sind undekoriert, das Besteck/Stäbchen und Zubehör sind billig und aus Kunststoff. Ebenso die auf dem langen Band vorbeifahrenden Tellerchen und sonstigen Behälter, die in unterschiedlichen Farben, Größen, Formen daherkommen, teils beschädigt sind und definitiv zusammengewürfelt. Durch den Laden zieht sich ein langes Laufband. Neue Ware wurde nach und nach aufgestellt. Dass alte Teller, die bereits mehrere Runden gedreht hatten, entnommen wurden, ist mir nicht aufgefallen, obwohl ich den direkten Ausblick auf die Zubereitungstheke hatte. Zwischen den eher in der Unterzahl befindlichen Sushiportionen, Desserts (Wackelpudding, Industriedruchtcremes, Supermarktkuchen) und Frühlingsrollen fanden sich auch große Tupperähnliche Behälter in denen sich Ingwer und Wasabi befanden. Bei Bedarf musste man sich den ganzen Behälter auf den Tisch stellen, rauslöffeln und wieder aufs Band stellen.... von Hygiene kann da wohl keine Rede sein und schön sah das auch nicht gerade aus. Ach ja, ebenso machten die "Deckelrückgabe-Riesendeckel" Lust auf mehr, hier stapelt jeder Gast seine leeren Deckel wiederum auf dem Laufband. Zur Qualität des Sushi: Gleich am Anfang fuhr ein Nigiri an uns vorbei, auf dem sich der Fisch besorgniserregend nach oben gebogen hatte, war wohl nicht die frischste Ware. Bei dem Sushi fiel insgesamt auf, dass der Reis trocken und körnig war, die Algenblätter zäh/gummiartig und der Fisch ohne Konsistenz. Es gab eine Vielzahl an seltsamen Kreationen, die teils recht bunt waren, vielleicht mit Lebensmittelfarbe (oder meinetwegen auch natürlichen Färbemitteln) eingefärbter Reis, der jedenfalls nichts mehr mit klassischem Sushi zu tun hatte. Wir waren bis ca. 21 Uhr unter der Woche im Sakura. Gegen Ende waren immer weniger Gäste da und entsprechend drehten die verbleibenden Sushis Runde und Runde auf ihrem Laufband. Das Personal schien langsam den Feierabend vorzubereiten. Von meinen Platz beobachtete ich, dass die Mitarbeiterin, die das Sushi zubereitet, eine große Menge Reis aus dem Reiskocher holte, die wohl kaum am gleichen Abend noch verbraucht werden konnte. Sie presste den Reis durch eine Maschine aus der unten fertig geformte Nigiri-Reisballen herausfielen. Diese sortierte sie in einen flachen Behälter und sprühte sie noch mit etwas Wasser ein...Was schließen wir also daraus? 1. Ganz offensichtlich sollte dieser Reis am nächsten Tag weiterverwendet werden 2. Ein Sushimeister würde niemals den Reis per Maschine formen lassen. Ganz klar ein Zeichen für schlechte Qualität und keinen Sinn für die Sushi-Kunst. Da war doch noch was - Das mongolische BBQ: Kaum ersichtlich gab es noch einen mickrigen Buffetbereich, in dem man sich rohes Gemüse, Fisch und Fleisch zusammenstellen konnte und auf dem Grill mit einer Auswahl von Marinaden zubereiten lassen konnte. Reis wurde hierzu nicht gereicht. Die Gemüse waren weich und nicht besonders frisch. Von Fisch und Fleisch habe ich die Finger gelassen. Mit einer Wäscheklammer (auf die mit Filzstift die Tischnummer geschrieben war) und einem bunten Strohhalm (den man zur Auswahl einer Marinade auf dem Teller platzieren musste) wurde der Teller gekennzeichnet und das Ergebnis an den Tisch serviert. Ein Schild wies weiterhin darauf hin, dass man nur nehmen solle, was man auch wirklich essen möchte, nicht aufgegessene Portionen würden berechnet. Gut, dass meine Portion klein war und nicht auffällig schmeckte, sonst hätte ich sie mir wohl über übel runterwürgen müssen ;-))) Alles in Allem gehört dieses Restaurant geschlossen. Wer mehr als einmal hingeht ist selber schuld. Die Kommentare auf qype sprechen insgesamt Bände (Warum hab ich sie nur erst jetzt entdeckt...) Mir ist unverständlich, wie man hier eine annähernd positive Bewertung abgeben kann. Selbst für "Sushi-Neulinge" ist das Sakura eine Zumutung und dient höchstens der Abschreckung. Und wer ein kleines Bischen von Sushi und der Philosophie dahinter versteht, der schlägt hier die Hände über dem Kopf zusammen! read more

Wir haben an diesem Tag nach einer günstigen Möglichkeit für ein All-You-Can-Eat Sushi-Buffet im Raum Stuttgart gesucht. Das aüßerliche des Lokals machte keinen Hochwertigen Eindruck. Das billige Angebot für 8,90EUR, welches Sushi und Fleisch-,Fisch- und Gemüsebuffet beinhaltete, fiel uns zuerst positiv auf. Wir wurden freundlich empfangen jedoch bemerkte man auch hier mangelnde Deutschkenntisse. Auf dem Sushiband befand sich vorwiegend Gemüse, Wackelpudding und Kuchen. Von Sushi war nur selten etwas zu sehen, wenn man dann mal einen Sushi-Teller abbekam schmeckte dieser auch nicht sonderlich gut. Es kam einem so vor, als wäre das Sushi schon einige Stunden auf dem Band gewesen. Dies stellte man am optischen Eindruck und an der Trockenheit des Sushis fest. Das Fleisch- und besonders das Fischbuffet roch streng. Die Getränke waren hier besonders teuer, wir zahlten 4EUR für 0,5l Cola. Die Bedienung war teils Aufdringlich und übertrieb es daher mit ihrer Freundlichkeit. Die Suppe war auch nicht das Wahre (Tütensuppe schmeckt da besser). 2 Sterne gibt es weg en Zuvorkommen- und Gastfreundlichkeit und der Mühe. Fazit: Für 13EUR bekommt man in anderen Restaurants deutlich bessere und vorallem Qualitativ hochwertigere Angebote. read more

Wir waren an einem Dienstag zum Mittagsbuffet im Sakura. Sushi all you can eat. Es hat uns sehr gut gefallen und wir können das Restaurant nur weiterempfehlen. Das Laufband bringt nicht nur Sushi-Speisen, sondern auch eine Vielzahl von Früchten, Gemüsevariationen und Nachspeisen. Sushi gibt es aber auch genügend. Die Speisen sind frisch und werden von zwei Köchen mit Kochmütze und Handschuhen vor den Augen der Gäste zubereitet. Das Personal ist freundlich und sehr schnell mit den Getränken. Daneben kann man sich auch vom mongolischen Buffet Fleisch und Gemüse selbst zusammenstellen und mit einer Wunschsauce vom Koch zubereiten lassen. Das ist ebenfalls im All you can eat Preis von EUR 8,90 enthalten. Kinder zahlen übrigens EUR 6,90, ein grosses Apfelsaftschorle kostet EUR 3,20. Alles in allem ein sehr schönes Restaurant, die Toiletten sind ebenfalls sehr sauber. Wir kommen auf jeden Fall wieder hierher. read more

Dieses Lokal bietet Sushi an, das überwiegend nichts mit sushi zu tun hat. Ich war in Japan, Hongkong und in Düsseldorf und weiß inzwischen was sushi sein kann. Das "Sakura" schickt lieblose Kost übers Fließband. Es kamen vorbei: Reis mit Parmaschinken!!!, Reis mit Matjes!!!!, Rotkohl auf dem Tellerchen, Maki mit rohen harten Karotten !!!! Ich könnte weitermachen, aber es macht keinen Spaß diese von sushi meilenweit entferten Zubereitungen aufzuzählen. Das Lokal lebt von jungen Leuten mit wenig Geld, die sich noch täuschen lassen. Um die Mittagszeit ist es voll mit Studenten. Fazit: Wer sushi essen möchte, geht woanders hin! Apropos Düsseldorf: Schadow Passagen Untergeschoss: Maruyasu Sushi - k ö s t l i c h !!! www. maruyasu.de read more

Ich war neulich am frühen Abend mit meinen Kindern dort (4 , 9 und 13 J. ) - wir fanden es sehr lustig. Natürlich kein Vergleich mit "richtigen" Sushi-Restaurants, aber die Bandbreite der angebotenen, manchmal etwas skurrilen Gerichte ließ jeden etwas finden. Die Kinder fingen mit den süßen Gerichten ("Schwarzwälder-Kirsch-Torte" !) an, und haben sich dann später auch mal an die exotischeren Sachen getraut. Meine Frau und ich haben uns eher an den Fisch gehalten der auch sehr lecker war. Das Personal war sehr freundlich, und die Preise sind sehr "familienkompatibel". Zum Schluss noch ein Eis auf die Hand, und wir sind müde und zufrieden zum Bus gewankt ... read more

Waren heute Abend im Sakura zum Sushi All you can eat. Eine einzige Katastrophe Ich bin nicht einmal satt geworden, dafür ist mir leicht schlecht von den Sushi-Kreationen vom Laufband. Und ich habe die richtigen Hämmer noch gar nicht mal probiert z.B. Makis mit Dosenwurst, Käse, riesige Futomakis, die fast nur aus Reis bestanden, undefinierbar Frittiertes, bunt gefärbte Inside-out-rolls mit obskuren Füllungen, Es gab kaum frischen rohen Fisch, einzig der Lachs war ok Der Reis war trocken und kein richtiger Sushi-Reis. Wir mussten außerdem 30 min. auf unsere Getränke warten. Für dieses Erlebnis waren die 20 EUR pro Person echt rausgeschmissenes Geld!! read more

Wir waren heute zu Zweit im Sakura und waren Beide stark enttäuscht von der Qualität des Essens. Ich habe bislang noch nie solch schlechten Sushi gegessen. Der Sushi roch stark fischig und schmeckte alt. Es machte den Eindruck als hätte dieser schon länger gelegen. Man konnte nur einige Teller verzehren und schon war man von Übelkeit geplagt. Wir waren schon sehr häufig und in vielen Restaurants zum Sushi essen, aber derartig enttäuschend war das Essen noch nie!!! Nach dem Essen hatte man noch stundenlang einen ekeligen Nachgeschmack und bei dem Gedanken an Fisch wurde einem richtig schlecht!!! read more

Bin stink sauer aus dem laden wieder raus gekommen! Kaum Auswahl, lieblos hingerotzt und an das buffet hab ich mich erst garnich rangetraut. Meine Partnerin hat eins mit verdorbenem Reis erwischt. Das buffet sah eklig aus und hatte Raumtemperatur(roher fisch und Fleisch sollten gut gekühlt werden),keine eiswurfel. Bin normalerweise nicht pingelich, aber den vollen Preis von 40euro wollte ich nicht zahlen. Letztendlich ließen die bedienungen aber nicht mit sich Reden, gerade auch weil sie sich dumm gestellt haben. Ich war kurz davor das Gesundheitsamt vorbei zu schicken. read more

one must compare what he gets with what he pays. personally i find sakura ok. yes it is not real japanese food (but with only 10 euro and still able to get real japanese food that is fishy). yes the staff do not speak perfect german (ok so u expect deep cultural communication with them?). the staff are at least friendly. choices of food is not great but enough and they do fill the band from time to time with different varieties. on a relative basis i think the restaurant is good enough. read more

Absolute Verarsche!! California Roll steht in der Karte mit garnele was ja üblich ist für diese Rolle. Die denken echt ich kenn nicht nicht aus Hauen die mir da surimi rein Billiges Krebsfleisch Imitat u wollen den vollen Preis U Regen sich dann über mich auf dass ich mich aufreg. U freeway Cola u Fanta für die ich im Supermarkt 39 Cent 1,5 l bezahl dort für 3,30 Euro 0,4 l Niiiiiie wieder!!!! read more