Genuss auf hohem Niveau Wir wurden im Anschluss an unsere standesamtliche Trauung Ende März im kleinen familiären Kreis im Schlieper's mit einem Vier-Gänge-Menü verwöhnt. Während die Hochzeitsuppe ein gelungener deutscher Klassiker war, werden uns vor allem die mediterranen Hauptgänge, der gedämpfte Heilbutt und das Lammkarree, in freudiger Erinnerung bleiben. Alles von der Küche auf den Punkt zubereitet und ansprechend angerichtet. Überzeugt hat uns auch das frische Marktgemüse, was ja leider immer noch nicht überall zum gastronomischen Standard gehört. Das i-Tüpfelchen war das Tonkabohnenparfait an Kumquatkompott als Dessert. Zum Essen gab es zudem eine sehr passende Auswahl an Weinen. Der Service hat das Ganze ohne Hektik mit der Balance von Fürsorglichkeit und Zurückhaltung abgerundet, sodass wir sagen können, dass es ein wunderschöner Rahmen für diese kleine Feier war. Dazu hat sicher auch die vorige Absprache mit Herrn Schlieper beigetragen, der ausgehend von unseren Vorstellungen mit seinen Ideen dieses genussreiche Menü zusammengestellt hat. Vielen Dank für den schönen Tag! read more

Mir hat hier der schwedische Abend zum Jahreswechsel sehr gut gefallen. Besonders fand ich die individuelle Begrüßung mit Punsch aus dem Kessel, das liebevolle Elchgebäck, das Essen und die feierlich besinnliche Stimmung (einschließlich der Erläuterung schwedischer Bräuche wie der Lucia-Nacht, in der die Mädchen die dunkelste Nacht des Jahres mit Kerzen auf ihren Köpfen erhellen) während der Veranstaltung, für die die teilweise schwedischen Musikanten allen Einsatz gezeigt haben. Zum Abschluss hatten wir die Qual der Wahl und haben noch vom reichlichen Whiskyangebot probiert. read more

Kleines Restaurant mit Whiskybar. Die Speisekarte ist recht klein, aber fein. Aber eine enorme Auswahl ein Whiskys aller Art und Sorten. Und dazu auch im Ausschank. Das Restaurant ist sehr wertig einegerichtet. Ich hatte am 17.10.2019 mir einen Whisky Burger mit Süßholzkartoffeln bestellt. Der war Oberlecker. Dazu gab es vorab einen Gruß aus der Küche und einen leckeren Beilagensalat. Zum Abschluß habe ich mir noch 2 Whisky Cocktails zu je 5,00 gegönnt. Die Preise sind hier aus meiner Sicht echt OK. Freundliche Bedienung. Hier lohnt sich ein weiteres Besuch. read more