What time does Soetebier open?

Soetebier opens at 6:00 AM on Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday and Friday.Soetebier opens at 7:00 AM on Saturday.

What time does Soetebier close?

Soetebier closes at 6:30 PM on Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday and Friday.Soetebier closes at 2:00 PM on Saturday.Soetebier is closed on Sunday.

Mon-Fri 6:00 AM - 6:30 PMSat 7:00 AM - 2:00 PMSun Closed

Does Soetebier take Bitcoin?

No, Soetebier does not take Bitcoin.

Does Soetebier have catering options?

No, Soetebier does not have catering options.

Does Soetebier serve alcohol?

Yes, Soetebier serves alcohol. Beer & Wine Only

Does Soetebier allow dogs?

Yes, Soetebier allows dogs.

Does Soetebier have TVs?

No, Soetebier does not have TVs.

Does Soetebier have outdoor seating?

Yes, Soetebier has outdoor seating options.

Does Soetebier have parking?

Yes, Soetebier has parking options.

Is Soetebier wheelchair accessible?

Yes, Soetebier is wheelchair accessible.

Does Soetebier have free WiFi?

Yes, Soetebier has free WiFi.

Specialties

Unsere Philosophie ist eigentlich ganz einfach: Wir bieten handwerklich traditionell hergestellte Backwaren an. Dazu verwenden wir nur ausgesuchte Rohstoffe, zwar keine klassifizierte Bioware, aber eben die besten Zutaten aus der Region. Das ist schon mal nicht so einfach, wie es sich anhört, weil der Begriff "regional" mindestens irreführend sein kann. Keiner weiß, ob es sich dabei um Rohstoffe aus der näheren Umgebung, dem Bundesland, Deutschland oder sonst wo handeln müsste. Wir wissen aber ganz genau, dass der größte Teil unseres Getreides aus dem nördlichen Niedersachsen kommt. Genauer gesagt, von den Landwirten Jan Benecke aus Scharmbeck, Jürgen Rund aus Oldendorf und einem weiteren Kollegen aus Salzhausen.

History

Established in 1901.

Ehrliche Backwaren seit 1901 Unser Claim ist im wahrsten Sinne des Wortes längst zum Aushängeschild für erstklassige Backwaren, köstliche Kuchen, echte Kaffeespezialitäten und leckere Frühstücke geworden. Als Peter Friedrich Soetebier das Unternehmen 1901 gründete, waren ehrliche Backwaren die normalste Sache der Welt. Ganz einfach, weil es keine Zusatzstoffe gab, die man Brot und Brötchen hätte hinzufügen können. Mehl, Wasser, Hefe, Salz, selbstgemachter Sauerteig und traditionelles Handwerk waren die einzigen Zutaten. Das änderte sich auch nicht, als 1928 der Sohn, Friedrich Gottlieb Soetebier, die Bäckerei übernahm. Und es sollte noch lange so bleiben. Denn auch der Enkel des Gründers, Friedrich Wilhelm Soetebier, führte die Backstube so weiter, wie er es von seinem Vater und Großvater gelernt hatte. Nebenbei war er in der Bäckerinnung aktiv, zunächst als Kassenwart, später als stellvertretender Obermeister.

Meet the Business Owner: Frank S.

unsere wichtigste Zutat - Moral. Alle reden von Nachhaltigkeit: Weil es schick ist. Weil Umweltschutz immer Pluspunkte bringt. Oder weil es sonst nichts zu erzählen gibt. Wir meinen zwar so etwas Ähnliches, sprechen aber lieber von Moral, weil sie bei SOETEBIER zu den Wertvorstellungen gehört und nicht bloß Marketing ist.